아스테릭스 감자가 영국 감자보다 건강합니까?

콘텐츠

• 칼로리, 지방, 탄수화물 및 섬유질
• 미네랄 함량
• 비타민
• 식물 영양소의 힘
• 식단에 포함 된 감자

감자 유형 사이의 선택은 일반적으로 맛과 조리법 유형의 문제입니다. 감자, 별표 및 영어는 모두 풍부한 영양 적 이점을 제공하며 그 안에 존재하는 영양소의 양은 거의 같습니다. 그러나 모든 사실을 수집하면 어떤 종류의 감자가 건강 메뉴에 포함될 자격이 있는지 결정하는 데 도움이 될 수 있습니다.

칼로리, 지방, 탄수화물 및 섬유질

아스테릭스 유형의 평균 구운 감자에는 154 칼로리, 탄수화물 약 34g 및 지방 1g 미만이 포함되어 있습니다. 같은 크기의 감자는 163 칼로리, 36g의 탄수화물, 1g 미만의 지방을 가지고 있습니다. 첫 번째 유형은 3.1g의 섬유질을 제공합니다. 즉, 여성은 일일 섭취량 25g 중 12 %, 남성은 8 % 섭취합니다. 영국 감자에는 약 3.6g의 섬유질이 조금 더 포함되어 있습니다.

미네랄 함량

감자는 칼륨의 훌륭한 공급원이며 평균적으로 조리 된 아스테릭스 감자에는 943mg이 들어 있습니다. 이는 건강한 근육과 심장을 유지하기 위해 성인이 매일 섭취하도록 권장하는 4,700mg의 칼륨 중 20 %를 의미합니다. 같은 크기의 영국 감자는 거의 같은 941 밀리그램입니다. 두 유형 모두 남성에게 필요한 철분의 약 14 %, 여성에게 6 %를 제공합니다. 철분은 적혈구 생성에 필수적입니다. 별표와 영국 감자 모두 소량의 아연과 인을 제공합니다.

비타민

두 감자 모두 비타민 C 21.8mg, 즉 여성 (75mg) 일일 섭취량의 29 %, 남성 (90mg) 섭취량의 약 1/4을 제공합니다. 비타민 C는 피부, 치아 및 잇몸을 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 감자는 또한 남성용으로 표시된 니아신 양의 17 %, 여성용으로 19 %를 제공합니다. 이 비타민은 신체가 음식을 에너지로 바꾸는 데 도움이됩니다.

식물 영양소의 힘

2005 년 "식물, 토양 및 환경"에 발표 된 기사에 따르면, 별표 감자의 껍질에는 영국 감자보다 2 ~ 3 배 더 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다. 심장 문제와 같은 질병의 위험. 이 감자의 붉은 색은 또한 저밀도 지단백질을 낮추고 자유 라디칼에 대한 보호를 제공하는 특정 유형의 항산화 제인 안토시아닌을 함유하고 있음을 의미합니다.

식단에 포함 된 감자

구운 감자는 어떤 종류이든 불에 구워 지거나 구운 고기와 함께 제공되는 저지방 식사입니다. 시금치 샐러드에 추가하여 질감과 영양을 추가하십시오. 타코 나 부리 토로 조리 한 감자를 고기와 콩으로 바꿉니다. 저지방 치즈와 아보카도를 사용하여 소테 감자의 풍미를 풍성하게하십시오. 아스테릭스와 영국식 감자를 같은 요리에 사용하여 으깬 또는 그라탕 요리법을 만들 수 있습니다.