냉동 돼지 고기 허리 구이는 방법

동영상: The most juicy and flavorful pork steak! Do you know the appropriate doneness of pork?

콘텐츠

지침
어떻게
공지 사항
필요한 것

구운 허리 구이는 비교적 간단하며 손님이있는 항아리의 흥미로운 메인 코스가 될 수 있습니다. 오븐에 넣기 전에 완전히 해동 할 때까지 기다릴 충분한 시간이 없을 수도 있습니다. 그러나 아직까지는 구울 수 있으므로 문제가되지는 않습니다. 준비하는 데 시간이 오래 걸릴 것입니다. 냉동 된 등심을 준비하려면 다음 단계를 따르십시오.

지침

볶은 허리는 저녁 식사를위한 흥미로운 메인 코스입니다. (Eising / Photodisc / 게티 이미지)

오븐을 160ºC로 예열하십시오.
얼린 허리를 과자 굽는 판에두고 올리브 기름 2 개 큰 스푼으로 그것을 문지르십시오. 소금, 후추 및 기타 조미료로 외부 계절을 맛보십시오. 백리향, 오레가노 및 마늘은 돼지 고기와 결합하는 조미료 중 일부입니다.
예열 된 전화에 그것을 덮지 않고 허리를 넣으십시오.
잘라낸 무게에 따라 구워내는 데 필요한 시간을 계산하십시오. 1 파운드당 1 시간 플러스 30 분. 시간을 계산 한 후, 여전히 동결 된 허리에 50 %를 추가하십시오.
조리 시간 동안 최소 2 ~ 3 번 베이킹 시트의 바닥에 쌓인 액체로 허리를 닦으십시오.
조리 시간이 끝나면 허리를 확인하십시오. 조각의 중간에 온도계를 끼 우고 내부 온도를 측정하십시오. 온도가 68ºC에 도달하면 오븐에서 허리를 제거하십시오.
체온계가 70ºC에이를 때까지 약 15 분이 걸릴 때까지 베이킹 접시에 허리를 남겨 둡니다.
얇은 조각으로 허리를 잘라 뜨겁게 봉사하십시오. 으깬 감자와 구운 채소는 로스트 요리에 좋은 반찬입니다.