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푸딩 모양은 패스트리 셰프가 중앙이 비어있는 케이크를 굽는 데 도움이됩니다. 또한 중앙이 완전히 익지 않을까 걱정하지 않고 두꺼운 파스타를 요리 할 수 있습니다. 이러한 사치스러운 곡선이있는 모양을 독일어 단어에서 파생 된 이름 인 bundt라고합니다. 이 모양으로 구운 케이크는 모양이 만드는 다양한 모양을 유지하기 위해 종종 아이싱 대신 시럽으로 덮여 있습니다.
1 단계
완성 된 케이크 도우 패키지에 표시된 온도로 오븐을 예열합니다.
2 단계
붙지 않는 스프레이로 푸딩 팬에 기름을 바릅니다.
3 단계
푸딩 형태에 밀가루를 뿌리고 내부 표면 전체가 덮 이도록 회전시킵니다. 필요한 경우 더 많은 밀가루를 사용하십시오.
4 단계
완성 된 케이크 반죽을 푸딩 형태로 붓고 주걱으로 잘 분산시킵니다.
5 단계
팬을 오븐에 넣고 조리법 지침에 따라 조리 시간을 조정하십시오.
6 단계
타이머가 울리면 케이크가 준비되었는지 확인하십시오. 오븐 장갑을 끼고 오븐에서 곰팡이를 제거하십시오. 그런 다음 케이크의 안쪽과 바깥 쪽 가장자리 사이에 이쑤시개로 반죽을 붙입니다. 이쑤시개가 깨끗하게 나오면 케이크가 준비된 것입니다. 그렇지 않으면 금형을 몇 분 동안 다시 굽고 테스트를 반복하십시오.
7 단계
적절한 장갑을 끼고 오븐에서 곰팡이를 제거하십시오. 그리드 위에 10 분 동안 놓습니다.
8 단계
팬 위에 트레이를 거꾸로 놓고 두 개를 단단히 고정합니다. 그런 다음 케이크가 팬에서 나오고 쟁반에 놓 이도록 빠르게 돌립니다.
9 단계
케이크를 완전히 식히고 아이싱, 시럽 또는 원하는 다른 아이싱으로 덮어 마무리합니다.