점토로 싼 음식을 굽는 방법

작가: Robert White
창조 날짜: 27 팔월 2021
업데이트 날짜: 14 십일월 2024
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원시 요리와 진흙 찾기 (에피소드 03)
동영상: 원시 요리와 진흙 찾기 (에피소드 03)

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많은 원시 문화는 토양을 구성하는 점토에서 음식을 요리했습니다. 음식을 뜨거운 석탄에 묻기 전에 점토로 싸서 열과 습기를 막아서 타는 것을 방지합니다. 이 기술은 식사를 정리하고 석탄 위에 올려 놓고 낚시를하거나 하이킹을 할 때 잊어 버릴 수 있기 때문에 캠핑에 좋습니다. 육류와 채소에서 계란에 이르기까지 거의 모든 종류의 음식을 점토로 조리 할 수 ​​있습니다.

1 단계

장작을 땅에 깔고 (불이 번지지 않도록 돌로 둥글게) 불을 피우십시오. 불씨가 될 때까지 나무를 태우십시오.

2 단계

음식을 양념하고 호일로 싸십시오.

3 단계

삽을 사용하여 점토 심토에 도달 할 때까지 파십시오. 표면 토양과 달리 점토는 두껍고 끈적 거리며 모양을 쉽게 유지합니다. 알루미늄 호일을 2.5cm 층으로 덮을만큼 충분한 점토를 제거합니다. 필요한 경우 점토에 물을 추가하여 더 적층 된 일관성을 만듭니다.


4 단계

석탄이 준비되는 즉시 최소 2.5cm 깊이의 점토로 덮인 음식을 묻습니다. 점토가 굳고 갈라지면 음식이 준비되며 30 분에서 1 시간 정도 걸립니다.

5 단계

불씨에서 음식을 제거하고 점토를 제거하고 조심스럽게 호일을 엽니 다. 음식이 매우 뜨거울 것이므로 계속 지켜봐주십시오.