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발효 쌀은 알코올 향이 은은한 단맛이 나는 아시아 스낵입니다. 비타민 B가 풍부하며 건강한 장내 세균총을 회복시켜 위 및 장 질환이있는 사람들을 도울 수 있습니다. 발효 쌀을 준비하는 데는 작업이 거의 필요하지 않지만 발효하는 동안 쌀이 쉬는 데 상당한 시간이 걸립니다. 몇 가지 간단한 준비만으로 맛있고 건강한 간식을 즐길 수 있습니다.
1 단계
쌀을 물로 덮고 밤새 그릇에 담근다.
2 단계
밥을 물기를 빼고 밥솥에서 밥을 짓습니다. 요리하려는 쌀 1 컵당 물 2 컵을 추가하십시오.
3 단계
박격포와 유봉으로 효모를 갈아주세요. 밥 2 컵마다 이스트 볼을 갈아주세요.
4 단계
팬에서 깨끗한 그릇으로 쌀을 옮깁니다. 쌀을 실온으로 식히십시오.
5 단계
대부분의 효모 가루를 쌀에 넣고 섞습니다. 손바닥으로 밥을 펴고 가운데에 구멍을 낸다. 평평한 쌀 위에 남은 효모를 뿌립니다.
6 단계
플라스틱 랩으로 그릇을 단단히 덮으십시오. 오븐이 꺼진 것처럼 따뜻한 곳에 이틀 동안 두십시오. 꿀과 함께 제공하거나 그대로 먹습니다.