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햇볕에 말린 토마토는 올리브 오일과 함께 항아리에 보관하면 신선하고 맛있게 유지할 수 있으며, 이는 맛과 질감을 향상시킬뿐만 아니라 찐 야채 위에 이슬비를 뿌려도 맛있습니다. 냉동 햇볕에 말린 토마토는 8 ~ 12 개월 동안 지속되며 절인 토마토는 개봉 전 최대 1 년, 개봉 후 최대 6 개월 동안 지속됩니다.개봉하지 않은 말린 토마토를 캐비닛에 최대 9 개월 동안 보관할 수도 있습니다.
햇볕에 말린 토마토 냉동
1 단계
냉동을 위해 작은 봉지에 말린 토마토를 넣으십시오.
2 단계
가능한 한 많은 공기를 제거하기 위해 음식을 추가 할 때 봉투를 단단히 눌러 토마토를 잘 모으십시오.
3 단계
가방을 닫고 냉동실에 넣으십시오.
햇볕에 말린 토마토를 보존 된 항아리에 보관
1 단계
통조림 병을 식기 세척기 또는 끓는 수조에서 살균하십시오.
2 단계
냄비에 토마토를 넣고 올리브 오일을 맨 위에 채 웁니다.
3 단계
원하는 경우 바질 잎을 추가하면 토마토에 풍미가 더해집니다.
4 단계
냄비를 단단히 닫고 사용할 때까지 냉장 보관하십시오.