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석류 당밀은 석류 주스, 설탕 및 레몬으로 만든 중동 요리에 사용되는 시럽입니다. 그것은 일반적으로 갈비, 가지 무사 카 및 컵 케이크의 준비에 사용됩니다. 당밀은 중동 시장에서 찾을 수 있지만 일반적으로 전통적인 슈퍼마켓에서는 구할 수 없습니다. 레시피에서이 성분을 대체하기 위해 만들 수있는 많은 대안이 있습니다.
석류 시럽
석류 당밀이 필요한 조리법의 경우 석류가 대체 대안이 될 수 있습니다. 석류 석류는 석류 당밀과 같은 밝은 붉은 색을 띠고 설탕이 들어 있으면 당밀처럼 달콤합니다.
크랜베리 주스 시럽
크랜베리 주스와 설탕 시럽을 만들면 석류 당밀에 대한 또 다른 대안이 될 수 있습니다. 그레나딘과 마찬가지로 크랜베리도 비슷한 밝은 빨간색을 제공합니다. 시럽을 만들려면 크랜베리 주스 4 컵과 설탕 1/2 컵을 섞고 혼합물이 1 ~ 1-1 / 4 컵 줄어들 때까지 열린 용기에서 가열합니다.
매실 주스
자두 주스는 석류 당밀의 밝은 붉은 색을 제공하지 않지만 매우 달콤하고 시큼하지만 당밀 맛과 비슷합니다. 조리법에서 밀도가 높은 당밀에 대한 대안이 필요하면 액체가 반이 될 때까지 스토브에서 끓여서 자두 주스를 줄이십시오.