콘텐츠
전분은 효소 아밀라아제에 의해 소화되고 타액과 소장에서 생성되는 설탕 분자의 긴 사슬입니다. 소장은 설탕 분자를 방출하여 신체가 에너지를 생산할 수있게합니다. 신체가 그 용도로 사용하지 않는 것은 결국 지방으로 저장됩니다. 저항성 전분 식품은 소장을 빠져 나와 대장에 도달했을 때만 소화되어 천천히 부러져 지방으로 저장할 수 없습니다. 딱딱한 음식을 소화하는 과정은 체중 감량을 시도하는 사람들에게 중요한 소스가됩니다.
마른 사람은 더 많은 녹말 음식을 소비합니다.
미국 콜로라도 보건 센터 (WHO)의 연구원은 희박한 참가자가 탄수화물을 더 많이 섭취하고 참가자의 수는 더 적게 섭취하는 것으로 나타났다. 희박한 지방과 지방간 참가자의 가장 큰 차이점은 섭취하는 탄수화물의 유형이었습니다. 희박한 참가자들이 소비하는 탄수화물의 대부분은 현미, 보리, 바나나, 시리얼, 빵, 콘플레이크 및 감자와 같은 녹말 식품이었습니다. 이 연구는 딱딱한 음식이 체중 감소에 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.
녹말 식품은 몸의 지방 연소를 도와줍니다.
딱딱한 음식이 대장에 도달하면 미생물에 의해 발효됩니다. 이 과정은 부티레이트 (butyrate)라고 불리는 산을 생성하는데, 이는 몸이 탄수화물을 튼튼한 전분으로 연소시켜 에너지로 사용하는 것을 방지합니다. 몸은 체지방 감소를 촉진하면서 에너지를 생산하기 위해 저장된 지방을 사용해야합니다.
오래 동안 만족할 것
튼튼한 전분 식품은 오래도록 오래도록 사용할 수 있습니다. 저항성 전분은 펩타이드 티로신 (PYY), 글루카곤 1 또는 GLP-1과 관련된 펩티드와 같은 포만 호르몬의 방출을 촉진시키는 유전자를 자극합니다. 이 감각은 욕망을 줄여 과식을 피하는 데 도움이됩니다.
튼튼한 전분 식품에 더 만족하십시오.
튼튼한 전분은 방대한 양으로 소화기 계통에서 더 많은 공간을 차지하고 오래 머무를 수 있습니다. 이것은 소장에서 소화되기 시작하고 대장에서 적은 공간을 차지하는 식품보다 더 오래 지속되는 만족감을줍니다. 더 오래 동안 만족감을 느끼면 필요한 것보다 더 많이 먹을 수 있으므로 칼로리 섭취가 줄어 듭니다.