콜리 플라워 주스 만드는 법

콘텐츠

• 지침
• 어떻게
• 필요한 것

꽃 양배추는 브라 시아 와과 (Brassicaceae)의 많은 야채 중 하나입니다. 그들의 사촌은 브로콜리, 양배추, 케일 및 브뤼셀 콩나물을 포함합니다. 콜리 플라워는 인이나 칼륨과 같은 비타민이 풍부합니다. 이것을 주스로 바꾸는 것은 이러한 영양 적 특성을 추출하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 과즙 짜는기구와 일부 가정 용품을 사용하면 몇 분 안에 콜리 플라워 주스를 만들고 즐길 수 있습니다.

지침

콜리 플라워를 작은 꽃으로 자르면 주스 생산 과정이 쉬워집니다. (Martin Poole / 디지털 비전 / 게티 이미지)

1. 콜리 플라워를 씻어서 줄기에서 마지막 2cm 만 제거하십시오. 야채의 다른 모든 부분은 주스로 가공 될 수 있습니다. 신선한 콜리 플라워는 주스를위한 제일 유형이다; 작은 꽃의 머리에 작은 갈색 반점이있을 때이 야채를 사거나 사용하지 마십시오.

2. 숨겨진 먼지와 작은 곤충을 제거하기 위해 콜리 플라워를 살짝 비십시오. 이 곤충들은 채소의 머리 부분에 숨어있어 제거하기가 어렵습니다. blanch하려면 물로 냄비를 삶아서 소금을 넣고 끓는 물에 1 분 동안 콜리 플라워를 요리하십시오.

3. 과즙 짜는기구를 켜십시오. 콜리 플라워는 수동으로 압착하기가 매우 어렵 기 때문에 전기기구를 사용해야합니다.

4. 주스 양을 줄 때까지 과즙기에 양배추를 통과시킵니다. 주스를 마시고 나머지는 냉장고에 보관하십시오.

어떻게

• 다른 과일이나 다른 채소를 콜리 플라워와 함께 첨가하여 다른 맛을보십시오.

필요한 것

• 나이프
• 큰 냄비
• 소금
• 전기 주 서기