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소개
메뉴에서 지방을 줄이는 것이 삶의 질을 향상시키는 데 필수적입니다. 우리가 섭취하는 대부분의 제품, 특히 중화 및 상감 제품에는 다량의 포화, 불포화 또는 트랜스 지방이 포함되어 있습니다. 버터 나 오일로 만든 음식 외에도 케이크, 비스킷, 빵과 같은 음식은 신체에 해로운 요소의 양을 옹호합니다. 또한, 많은 이들 식품은 많은 양의 나트륨과 방부제를 함유하고 있습니다. 지방을 줄이고 더 건강한 삶을 살 수있는 대체 요법에 대해 알아보십시오.
Quinoa
Quinoa 곡물, 안데스 산맥 근처 지역의 원산지 인 식물은 식사 중 과식을 예방합니다. 이것은 quinoa가 포만감을 느끼기 때문입니다. 본질적으로 단백질, 탄수화물, 철, 칼슘 및 섬유로 구성된 키노아는 밀가루를 대체 할 수 있으며 지방과 탄수화물을 자르는 사람들의 일상 식단에 쌀을 공급할 수 있습니다. 퀴 노아를 피드에 삽입하는 옵션 중 하나는 샐러드 중간에 곡물을 섞는 것입니다. 또 다른 흥미로운 조리법은 키노아로 만든 리소 토입니다.
콩
일반적으로 모든 종류의 콩은 균형 잡힌식이 요법의 기본입니다. 그중 흰 콩은 주로 유기체에 녹말이 흡수되는 것을 막는 단백질 인 위상 불량 (phaseolamina)으로 구성되어 있습니다. 결과적으로 당뇨병을 통제하고 신진 대사를 촉진합니다. 이것은 우리 몸이 적은 시간에 더 많은 칼로리를 태우기 시작한다는 것을 의미합니다. 그러나 콩이 조리 될 때, 위상olamine은 그 특성을 상실합니다. 따라서 곡물은 밀가루 형태로 섭취 할 때 가장 잘 수확됩니다.
렌즈 콩
아시아 원산지 중, 렌즈 콩은 신년 전야 만찬뿐만 아니라 인기가 있습니다. 곡물은 주로 섬유소와 식물성 단백질, 철분 및 엽산로 구성됩니다. 이 결합 된 물질은 콜레스테롤 조절, 빈혈 퇴치 및 포만감을 나타냅니다. 또한 렌즈 콩 단백질은 곡물에 지방이 없으므로 육류에있는 것과 다릅니다. 콩과 같은 스튜, 샐러드 또는 전통적인 렌즈 콩 수프의 형태로 조리 할 수 있습니다.
배
배는 많은 양의 섬유를 제공하여 다른 이유로 건강한 식습관의 동맹입니다. 단일 배는 우리가 섭취해야하는 일일 섬유 량의 약 15 %를 함유하고 있습니다. 리오 데 자네이로 (Rio de Janeiro)의 사회 의학 연구소 (Institute of Social Medicine)가 실시한 연구에 따르면 하루 3 배를 섭취하는 사람들은 체내에서 더 빨리 지방을 제거 할 가능성이 더 높습니다. 배의 다른 장점으로는 면역 증진, 피부 건강과 탄력 증진, 혈압 감소입니다.
블루 베리
블루 베리는 또한 블루 베리의 영문 이름으로도 알려져 있으며, 자유 라디칼을 중화시키는 물질 인 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 과일은 오후 간식과 같이 중간급 식사에서 칼로리 과일, 시리얼 바, 케이크 및 빵을 대신하는 좋은 옵션입니다. 그 과일의 100 그램 서빙은 단지 32 칼로리를 포함하기 때문입니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 블루 베리도 장시간 포만감을 느끼게합니다.
연어
찬물 물고기, 연어는 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하기를 원하는 사람들에게 가장 권장되는 음식 중 하나입니다. 연어의 주된 특징은 일반적으로 염증과 싸우는 데 기여하는 오메가 -3 지방산의 높은 함량과 관련되어 있으며 체내에서 콜레스테롤과 트리글리 세라이드 수치가 낮아 지므로 동맥을 보호하는 데 도움이됩니다. 붉은 살코기에 들어있는 포화 지방을 섭취하는 좋은 대안으로, 연어는 마른 단백질의 무한한 원천이기도합니다.
Pinhão
섬유질과 칼륨이 풍부한 피니언은 장 기능 향상에 기여하고 심장 질환 예방에 도움이됩니다. araucaria의 전형적인 열매, 브라질 남부의 나무, 소나무 견과류도 체중 감량에 기여합니다. 그것은 칼로리 (100 그램에서 약 160 칼로리)이지만, 피니언은 또한 저항성 전분, 식사 중 장기간의 포만감을 보장하는 물질로 구성됩니다. 그것은 소비되거나 farofa의 형태로 짓 눌린 수 있습니다.
염소 치즈
염소 치즈와 같은 더 건강하고 건강한 옵션으로 노란 치즈를 교체하는 것은 음식에서 나쁜 지방을 줄이는 현명한 조치입니다. 염소 우유는 지방이 적고 콜레스테롤 (LDL)이 적으며 젖소보다 칼슘이 많으며 철분의 중요한 공급원이기도합니다. 그러나 염소 치즈의 주요 특징은 신진 대사를 활성화시키는 능력입니다. 우유에 함유 된 칼슘은 지방 축적과 관련된 호르몬 인 코티솔의 생성을 억제하여 체중 감소를 가속화시킵니다.
바나나
체중 감량에 도움이되는 또 다른 과일은 특히 성숙한 버전의 바나나입니다. 튼튼한 전분으로 구성된 바나나는 신진 대사를 가속화하고 포만을 조장합니다. 풍부한 비타민, 과일도 저지방 섬유가 포함되어 있습니다. 칼슘, 철분 및 칼륨의 존재는 말할 것도없고, 운동을하고 미네랄을 보충해야하는 사람들에게 이상적입니다. 이상적으로는 바나나, 빵 및 쿠키를 바나나로 대체하거나 기아에 시달리는 것을 피하기 위해 식사 사이에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
녹차
청량 음료 (심지어 음식과 빛)를 대체 할 수있는 건강 음료는 녹차입니다. 그것은 카테킨 (catechin)이라는 물질로 구성되어 있습니다.이 물질은 항산화 작용을하며 체내 지질을 유지하면서 혈중 글루코스 농도를 감소시킵니다. 미국에서 행해진 연구에 따르면 녹차는 음료에있는 산화 방지제와 이뇨제가 연소 칼로리에 직접 작용하기 때문에 복부 지방을 줄이고 부기를 줄일 수 있다고 결론지었습니다.