알칼리의 의미는 무엇입니까?

작가: Gregory Harris
창조 날짜: 10 4 월 2021
업데이트 날짜: 17 십일월 2024
Anonim
어떤 음식이 알칼리식품인가 그 분류기준은 ? 어떤 음식이 건강에 좋은가? | 화학세상
동영상: 어떤 음식이 알칼리식품인가 그 분류기준은 ? 어떤 음식이 건강에 좋은가? | 화학세상

콘텐츠

알칼리성 또는 알칼리도 란 물질의 pH 균형을 나타내는 용어입니다. 알칼리성 물질은 액체인지 고체인지에 관계없이 평균 이상의 pH를 가지므로 산과 반대입니다. 집안의 정원에서는 약간의 식물이 약간 알칼리성 인 토양을 좋아합니다. 그러나 대부분은 과도한 알칼리성으로 인해 방해받을 수 있습니다. 정원을 풍부하고 풍부하게 자라려면 알칼리성, pH 및 토양 균형의 개념을 이해하는 것이 도움이됩니다.


과도하게 알칼리성 인 토양은 식물에 유해 할 수 있습니다. Fotolia.com에서 Danil Vachegin에 의해 (사막의 땅 이미지)

pH 스케일

모든 물질은 "수소 전위"를 나타내는 pH로 측정 할 수 있습니다. pH는 0 ~ 14의 척도로 측정됩니다. 숫자는 물질에 존재하는 자유 수소 이온의 양을 나타냅니다. 가장 강한 산은 pH 0; 가장 강한 염기는 pH가 14입니다. 증류수는 중성 pH를 갖는 유일한 공통 물질입니다. 순수한 물에서 모든 수소 이온은 물 분자에 결합됩니다. 증류수의 pH는 7, 즉 중성이다.

pH 스케일은 대수 (logarithmic)이며, 이는 pH 4가 pH 3보다 10 배 강하다는 것을 의미합니다.

알칼리성 및 산성도

"알칼리"는 "기본"에 대한 또 다른 단어입니다. 염기 또는 알칼리성 물질은 산과 반대입니다. 이들은 과량의 수소 이온을 가지고 있지만, 염기는 극히 적다. 가장 강한 산은 배터리 산성이고 가장 강한 공통베이스는 가성 소다입니다. 두 화학 물질은 매우 부식성이 있습니다. 그러나 대부분의 산과 염기는 훨씬 약합니다. 예를 들어 블랙 커피는 pH가 5입니다. 베이킹 소다의 pH는 9입니다. 산은 매운맛이나 신맛이 나는 경향이 있으며 염기는 보통 쓴 맛이납니다.

토양의 pH

강우 비율이 높은 곳에서는 토양이 산성이되는 것이 일반적입니다. 이 지역은 토양에서 많은 양의 유기물이 붕괴되는 경향이 있으며, 이는 분해 될 때 산성이됩니다. 강수량이 낮은 지역은 반대로 알칼리성 경향이 있습니다. 이것은 빗물에서 제거되지 않은 토양에있는 광석, 화학 물질 및 소금의 퇴적물 때문일 수 있습니다.


식물에 미치는 알칼리성의 영향

대부분의 식물은 평균 pH 6 ~ 7.5의 토양에서 가장 잘 자랍니다. 그 정도까지, 대부분의 영양소는 더 접근하기 쉬우 며 식물이 뿌리까지 흡수하기가 더 쉽습니다. 알칼리성 토양에서는 일반적으로 식물의 기아를 유발하는 영양소가 거의 없습니다. 예를 들어 올리브 나무와 같은 알칼리성 환경에 적응되는 식물이있다. 그러나 pH가 너무 높으면 죽을 수도 있습니다.

알칼리성 토양 변경

토양의 pH를 조절하려면 시험해야합니다. 정원의 중심에서 샘플을 채취하여 pH 수준이 무엇인지, 영양분이 없는지 확인하십시오. 그런 다음 변경하십시오. pH를 낮추는 몇 가지 화학 물질이 있습니다. 유황이 가장 저렴하지만 이탄 물과 황산 철은 매우 유용한 영양분을 추가합니다. 유기 물질을 자주 첨가하여 토양에 화합물을 첨가하면 시간이 지남에 따라 pH를 낮추고 식물에 더 많은 영양분을 공급할 수 있습니다.