닭 피부를 제거하는 방법

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닭 튀김은 특히 맛있습니다. 그러나 지방 함량이 높기 때문에 건강에 좋은 음식이 아닙니다. 그래서 그것을 없애는 것이 가장 좋습니다. 그것을 제거하는 방법을 아래에서 배우십시오.

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아주 맛있지 만, 닭의 피부는 건강하지 못합니다. (Eising / Photodisc / 게티 이미지)

1. 닭고기에서 피부를 제거하려면 먼저 부엌의 싱크대에서 뜨거운 물로 원시 조각을 씻으십시오. 차가운 닭고기는 손 대고 다루기가 힘들어서 피부를 제거하려고 할 때 그것을 잡기가 어렵습니다. 뜨거운 물로 각 조각을 통과하면 작업이 더 쉬워집니다.

2. 껍질을 벗기고 싶은 닭고기를 주목하십시오. 보통 가장자리에 가볍게 매달려있는 피부 덩어리를 볼 수 있습니다.조각의 다른 쪽 끝을 단단히 잡고 엄지 손가락과 집게 손가락 사이에이 돌출부를 잡고 힘껏 당깁니다.

3. 날카로운 칼을 사용하여 닭에서 피부를 제거하십시오. 파티클 보드를 당겨 껍질을 벗기 시작하면 칼을 사용하여 앞뒤로 움직여 수평으로 자릅니다. 이렇게하면 더 쉽게 풀어 낼 수 있습니다.

4. 유방이 판자를 향하도록하여 날 치킨을 잘라 내고 껍질을 벗기십시오. 날카로운 칼을 사용하여 허벅지와 몸 사이의 피부를 자릅니다. 각 손에 발을 들고 보드에서 새를 들어 올릴 때 접습니다.

5. 관절에서 뼈가 부러 질 때까지 닭 다리를 뒤로 접으십시오. 그들이 부러지면 칼을 피부로 닦아 내고 쉽게 제거하십시오.