아라비아 빵을 준비하는 방법

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효모는 많은 종류에서 발견되는 균류의 한 종류로 빵, 맥주 및 일부 종류의 와인에 사용됩니다. 베이커리의 거의 모든 빵에 포함되어 있지만 일부 사람들은이 성분에 대한 혐오감을 가지고 있습니다. 그러나 이스트를 넣지 않은 빵을 만드는 방법이 있습니다. 알레르기가 있거나 그냥 가지고 있지 않고 시장에 뛰어들 때가 없다면, 발효없이 아라비아 빵을 만들 수 있습니다. 이 빵은 시리아 (Syrian) 또는 피타 (Pita)라고도하며, 누룩이없는 빵은 만들기가 쉽지 않습니다.

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후 머스와 허브로 맛있는 아라비아 빵을 맛보십시오. (게티 이미지)

밀가루 3 컵과 소금 1 큰술을 그릇에 넣으십시오. 따뜻한 물로 혼합물을 한 번에 약 1/4 컵 적 십니다. 반죽이 고밀도이지만 끈적 거리지 않을 때 촉촉하게하십시오. 균일하게 될 때까지 혼합한다.
약 5 분 동안 그릇에 반죽을 굽습니다.
반죽으로 12 개의 작은 균질 공을 만들고 팬이나 접시에 넣고 10 분 동안 그대로 두십시오. 프라이팬, 모양 또는 그릴을 매체에 예열하십시오.
한 번에 하나씩 볼을 열려면 롤러 또는 손을 사용하십시오. 각각은 직경이 약 15 센티미터 인 매우 얇은 원으로 모델링되어야합니다. 약간의 버터 또는 기름으로 프라이팬에 기름을 칠하고 약 90 초 동안 또는 거품이 나타날 때까지 반죽 원을 넣으십시오. 빵을 뒤집어 약간 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
아라비안 빵을 종이 타월로 쌓아 과도한 기름을 흡수하고 끈적 거리지 않고 구별하십시오.