프라이드 치킨 (닭고기 밥)으로 파나마 밥 제조법 만드는 법

동영상: Chicken Deopbap that is served at Restaurants! You’ll be surprised

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지침
어떻게
필요한 것

"Arroz con pollo"(닭고기 밥이라고도 함)는 많은 라틴 국가에서 기본 요리이며 파나마도 마찬가지입니다. 중미에 위치한 파나마는 파나마 운하로 잘 알려져 있으며, 화물선이 대서양과 태평양 사이를 쉽게 지나갈 수 있습니다. 이 나라는 또한 식량에 반영되는 생동감 있고 차별화 된 아프리카 및 라틴 문화의 본거지이기도합니다. 거기에서, "arroz con pollo"는 사프란으로 만들어졌으며 다른 버전과 비교했을 때 일반적으로 매운 양념을 추가 할 때 더 가볍습니다. 냄비에 만든이 요리는 많은 재료를 포함하지만 준비가 매우 간단합니다.

지침

Panamanian "arroz con pollo"조리법은 가족마다 다릅니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

중간 열이 넘는 큰 냄비에 1/4 컵의 올리브 오일을 넣고 모든면이 황금색이 될 때까지 닭고기 조각을 요리하십시오.
열을 중간 정도로 줄이고 양파와 피망이 부드러 우며 마늘이 황금색이 될 때까지 잘게 자른 양파와 피망, 분쇄 한 마늘 정향을 넣습니다.
잘게 잘린 통조림으로 만들어진 토마토 425g과 화이트 와인 1/2 컵을 팬에 넣고 1/2 티스푼의 검은 후추와 2 개의 베이 잎으로 붓고 5 분간 요리하십시오.
3 컵의 물 또는 닭 국물과 사프란 한 병을 넣으십시오.
2 1/4 컵의 쌀을 잘 헹구고 팬에 첨가하십시오. 삶은 다음 뚜껑을 덮고 열을 중간 정도로 낮추십시오. 밥과 닭고기를 20 분 동안 끓인 다음 뚜껑을 제거하기 전에 열을 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오.
난로 위의 작은 냄비에 냉동 완두콩 2 컵을 넣은 다음 제공하기 바로 전에 "arroz con pollo"에서 섞습니다.