콘텐츠
당뇨병 환자는 신체가 설탕을 분해하여 에너지로 사용하지 못하게하는 건강 상태가 있습니다. 심장 질환, 뇌졸중, 실명, 절단 및 신장 손상과 같은 위험한 합병증을 피하기 위해 당뇨병 환자는 생활 방식을 변경해야합니다. 식이 요법은 가장 중요한 변화 중 하나이지만 의사가 한 음식의 여러 번 섭취하도록 권장 할 수 있기 때문에 피하기 위해 어떤 음식을 피하는 지 결정하는 것은 어렵습니다. 가장 좋은 방법은 혈당 조절이 가능한 많은 환자가있는 의사를 찾고 그들의식이 요법을 따르는 것입니다.
설탕
어떤 사람들은 설탕에 대해 생각할 때 사탕, 초콜릿, 청량 음료를 생각합니다. 가공 된 설탕, 인공 감미료 및 꿀은 당뇨병 환자에게 중독성이며 해를 끼치며 혈당 수치를 상승시킵니다. 설탕이없는 젤리를 제외하고는식이 요법이나 비 설탕 음식에는 설탕과 당뇨병 환자에게 좋지 않은 탄수화물이 포함되는 경향이 있습니다. 그들은 과당, 덱 스트로스, 말토오스, 수 크로스, 락토오스와 같은 "-ose"로 끝나거나 옥수수 시럽이나 전분으로 표시되는 단어에 따라 식품 라벨에 위장되어 있습니다. 우리가 설탕으로 생각하는 하얀 물질은 자당이지만, 당뇨병 환자가 섭취하지 말아야 할 많은 다른 유형의 설탕도 있습니다.
음식
옥수수, 쌀, 밀, 호밀, 보리와 같은 곡물은 대부분의 사람들에게 건강한 것으로 간주되지만 당뇨병 환자에게는 유해한 것으로 간주됩니다.시리얼, 빵, 파스타는 곡물로 만든 음식 중 일부로 혈당을 높일 수 있습니다. 곡물에서 발견되는 설탕의 형태 인 말 토스 (Maltose)는 당뇨병 환자에게 가장 나쁜 종류의 설탕입니다.
녹말
일부 야채에는 체내의 설탕으로 변하는 많은 양의 전분이 들어 있습니다. 감자, 순무 및 일부 곡물은 특히 혈당을 증가시키고 당뇨병 환자는 당근, 완두콩 및 사탕무의 섭취를 제한해야합니다.
유제품
우유 나 치즈와 같은 유제품에는 유당이 들어 있습니다. 소량의 탈지유 또는 저지방 제품이 섭취 될 수 있지만 지방이 많은 것은 피해야합니다.
포화 지방과 소금
식용유, 마가린, 닭고기 피부 및 모든 유제품과 같은 포화 지방은 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 당뇨병 환자가 심장 질환을 일으킬 가능성을 높입니다. 소금은 심장 질환을 일으킬 수있는 당뇨병 환자의 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 심장병의 위험을 피하고 올리브 오일, 카놀라유, 생선 기름과 같은 건강한 지방으로 조리하는 것이 가장 좋습니다. 또한 건강에 좋은 지방과 소금이 많은 식품을 피하십시오. 굽고 굽고 요리하는 것이 튀김보다 낫고 신선한 음식은 통조림보다 낫습니다.
과일
신선한 과일은 건강한 식단의 중요한 부분이지만 과당이라고하는 과일 설탕은 다른 과일보다 과일에서 더 흔하게 발견됩니다. 포장재에 "설탕을 첨가하지 않은 것"이 많은 가공 식품에는 과당이 포함되어 있으며 과당의 함량은 제한되어야합니다. 사과, 망고, 오렌지 및 바나나와 같은 면역 체계를 강화시킬 수있는 섬유질과 소량의 설탕이 많은 과일은 당뇨병 환자가 섭취 할 수 있습니다. 과일 주스는 과일보다 탄수화물이 풍부하므로 사용하면 희석되어야합니다.