구아바 펄프를 준비하는 방법

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구아바는 석류 가계의 열대 과일입니다. 석류와 같은 바삭 바삭한 씨앗이 있지만 그 맛은 과일의 가장 부드러운 부분에 집중되어 있습니다. 구아바는 카리브해에서 왔지만 생물 학자들이 백 가지 이상의 과일 품종을 확인한 19 세기 중반에 전 세계 열대 지방에 퍼졌습니다. 그것은 건강한 간식이며, 항산화 물질, 섬유질 및 비타민 C가 풍부합니다. 비타민과 칵테일에 사용할 수 있습니다.

지침

구아바는 석류 가계의 열대 과일입니다. (브랜드 X 그림 / 브랜드 X 그림 / 게티 이미지)

구아바를 칼로 껍질을 벗기고 과일과 손바닥 반대편을 자릅니다. 나무 껍질은 먹을 수 있지만 펄프에는 사용하면 안됩니다.
4 대에 guavas를 자르십시오. 열매를 맺기 때문에 완전히 정확할 필요는 없습니다.
구아바 조각을 블렌더 또는 프로세서에 넣습니다. 열매가 잘게 될 때까지 몇 초 동안 누르십시오.하지만 씨를 깨뜨릴만큼 충분하지는 않습니다. 그들을 그대로 둡니다.
체를 큰 그릇에 올려 놓고 믹서에서 체에 걸쳐 천천히 과일을 부으십시오. 필요한 경우 구아바 조각을 손으로 잡아 당기고 체에 씨앗을 남겨 둡니다.
손가락이나 포크를 사용하여 펄프에 종자가 있는지 확인하고 발견 한 종자를 제거하십시오. 철저하지만, 식용으로 남은 것이 있다면 걱정하지 마십시오.

어떻게

구아바 펄프는 약 48 시간 동안 냉장고에 머물 수 있지만 6 개월 이상 냉동 보관할 수 있습니다. 얼음으로 얼리십시오. 따라서 특정 제법에 필요한 양만 제빙 할 수 있습니다.
샐러드 드레싱에 펄프를 섞어보십시오. 그것은 생강과 같은 아시아 소스뿐만 아니라 고수풀과 레몬을 포함하는 열대 소스와 결합합니다.
펄프를 사용하지 않으려면 과일을 짜내 주스를 제거하십시오.
수제 크림과 푸딩에 구아바를 넣어 달콤하게하고 디저트에 뚜렷한 맛을 더합니다.