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믿기 어려울 수도 있지만, 뱀 고기는 먹을 수 있고 맛있습니다. 사실, 미국이 개발되기 시작했을 때, 오리, 칠면조 꿩 및 토끼와 같이 뱀은 인기있는 요리 및 단백질 원이었습니다. 그러나이 파충류의 살을 준비하는 방법? 이 기사는 정원 뱀을 맛있는 식사로 바꾸는 간단한 단계를 가르쳐 줄 것입니다.
지침
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뱀 머리와 목에서 약 7cm를 제거하고 나이프로 닦으십시오.
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뱀을 반으로 자르고 내장을 제거하십시오. 뱀의 내부를 씻어서 헹구십시오.
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피부를 제거하십시오. 목이 잘린 부분부터 시작하여 부드럽게 당깁니다.
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파충류의 허리를 자르십시오. 배꼽 뱀을 내려 (마치 생선 필레처럼) 갈비뼈에서 살을 잘라냅니다.
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신선한 물과 소금 한 스푼으로 그릇에 고기를 넣으십시오. 요리 할 때까지 염수를 그대로 두십시오. 다른 사발에서는, 치 대진 계란, 소금, 후추 및 사워 크림을 결합하십시오. 이 혼합물에 고기를 넣고 섞으십시오. 그런 다음 밀가루를 묻혀 튀 깁니다.
공지 사항
- 전에 한번도 해본 적이 없다면 유독 한 뱀을 먹지 마십시오.
필요한 것
- 코브라
- 나이프
- 필레 나이프
- 프라이팬
- 그릇
- 계란
- 소금
- 후추
- 우유 크림
- 밀가루