나는 쓴맛이 나는 초콜릿을 대체하기 위해 무엇을 사용할 수 있습니까?

콘텐츠

• 쓴 초콜릿
• 설탕없는 초콜릿
• 설탕없는 코코아
• 조각들
• 케이크에있는 카카오 대체

모든 유형의 초콜릿은 패턴의 변형입니다. 초콜릿에서 우유, 쓴맛에 이르기까지 재료의 비율, 특히 코코아와 설탕의 비율은 모든 차이를 만듭니다. 절반 쓴 초콜렛에는 다량의 코코아가 있습니다. 디저트의 주성분 이건 사이드 노트인지에 관계없이 조리법의 한가운데있을 때 반쯤 쓴 초콜릿을 대신 할 수있는 방법이 있습니다.

모든 종류의 초콜릿은 패턴의 변형입니다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

쓴 초콜릿

쓴 초콜렛은 더 많은 초콜렛 리큐어로 만들더라도, 1 : 1의 비율로 반 쓴 초콜렛을 대체 할 수있다.

설탕없는 초콜릿

단맛을 들이지 않은 초콜릿은 설탕을 넣을 때 반쯤 쓴 초콜릿을 대체 할 수 있습니다. 조리법에서 요구되는 쓴맛이 나는 초콜릿 30g 당 30g의 단맛을 들이지 않은 초콜릿과 설탕 1 큰술을 사용하십시오.

설탕없는 코코아

설탕이없는 코코아는 설탕과 기름이 첨가 된 반 쓴맛이 나는 초콜릿 대신 사용할 수 있습니다. 달콤 씁쓸한 초콜렛 30g 당 1 큰 스푼의 코코아, 설탕 한 스푼, 버터, 마가린, 지방 또는 무염 한 오일 한 티스푼 (또는 필요한 경우 한 스푼)을 더합니다.

조각들

당신이 가지고있는 초콜렛이 조각에서 인 경우에, 필요한 씁쓸한 초콜렛의 30g마다 3 개 큰 스푼을 추가하십시오.

케이크에있는 카카오 대체

코코아 가루는 케이크에있는 반 쓴맛 초콜렛의 대용품으로 사용될 때 녹아야한다. 조리법에서 요구되는 쓴맛이 나는 초콜릿 30g마다 1 큰술 + 1 / 3 티스푼의 코코아 가루를 사용하여 조리시 뜨거운 액체 1 / 4 컵에 녹입니다. 1 큰술에 1/2 찻 숱가락 설탕과 1 1/2 찻 숱가락 무염 버터를 더하십시오.