![[기독교 홈스쿨링] 홈스쿨링 기초: 무엇으로 시작해야 할까요? 학교에서 가르치지 않는 것! 가장 중요한 한가지 Homeschool 101 - Start with this first](https://i.ytimg.com/vi/uMiZghBQiSU/hqdefault.jpg)
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유기농 법은 일반적으로 합성 화학 비료 또는 유 전적으로 변형 된 유기물을 사용하지 않고 자연 식품을 생산하는 과정으로 정의됩니다. 미국의 경우 유기농은 매년 농업부에서 인증하고 승인해야합니다. 백악관에서 퍼스트 레이디 (First Lady)가 심은 정원 인 미셸 오바마 (Michele Obama) 영유아 정원의 주도로 학교와 유기 농업 분야의 원예에 대한 관심이 커졌습니다. 당신의 정원의 열매는 백악관 저녁 식사를위한 음식을 제공 할뿐만 아니라 유기적으로 자라는 건강한 채소와 과일에 관해 아이들을 교육시킵니다.
농장에서 학교까지
Farm to School은 학교와 지방 농장을 연결하는 47 개 미국 주에서 운영되는 전국적인 프로그램입니다. 각 농장 투쟁 (Farm to School) 프로그램은 현지에서 이루어지며 학생들이 음식과 음식을 테이블 사이에서 만드는 길을 가르치는 전반적인 목표를 가지고 있습니다. 많은 주에서는 유기 농업과 원예에 대한 교훈을 포함하여 프로그램 리소스를 제공합니다. 예를 들어, 조지아주는 학교가 도시 농장 방문을 포함하는 완전한 커리큘럼을 가지고 있습니다.
학교에있는 Horta
미국의 학교 정원 가든이 인기를 얻고 있습니다. 예를 들어, 서해안의 캘리포니아 학교 정원 네트워크는 학교가 정원 관련 프로젝트를 시작하고 유지할 수 있도록 돕기 위해 마련되었습니다. 이 프로그램은 학교가 정원을 키우는 데 도움이되는 자료를 제공합니다. Edible Schoolyard는 체스 판니스 재단 (Ches Panisse Foundation)이 후원하는 캘리포니아 버클리 (Berkeley, California)의 유기농 정원 및 주방 수업입니다. 이 프로그램은 1995 년부터 운영되어 왔으며 다른 학교에 많은 자원을 제공합니다.
유치원 교육 계획
유치원 초반 어린 아이들은 농장과 음식이 어디에서 왔는지 배우게됩니다. 이 수준에서 학생들은 교실에서 농업에 익숙해지며 씨앗에서 자라는 식물을 관찰합니다. 심지어 공간이 허락한다면 작은 유기농 정원을 시작합니다. 유기농 농장으로 산책하는 것은 종종 유기농 농장의 개념을 아이들에게 소개하는 좋은 방법입니다.
초등학생을위한 수업
"유기, 천천히 또는 지역 : 식량 기반 공동체 탐구"라는 제목으로 New York Times Learning Network에서 개발 한 수업 계획에서 저자는 지역 사회가 동일한 신념을 공유하는 방법에 대한 완전한 교훈을 공유합니다. 음식의 생산. 초등학교 말기 학생들은 유기농 정원에서 발생하는 여러 가지 문제를 다루면서 소규모 그룹으로 일합니다. 이러한 유형의 재배 방식의 이점도 포함됩니다. 이 수업 계획서에는 건강, 예술적 언어, 농업 교육 및 생활 기술과 같은 몇 가지 기본 과목이 통합되어 있습니다.
MEarth라고 불리는 캘리포니아의 Carmel Middle School의 프로그램은 다른 학교에서 사용할 수 있습니다. 에코 리터러시에 중점을 두어 6 학년 6 주 과정은 유기농 원예를 포함하여 자신의 라이프 스타일에서 지속 가능성을 보여줍니다. 이 과정은 학생들에게 광합성에서 요리 수업에 이르기까지 유기 농업의 모든 측면에 대해 배울 수있는 "table-to-table"철학을 중심으로 구성됩니다.
고등학교 수업
유전자 변형 생물체 또는 유전자 변형 생물체는 게놈이 어떤 식 으로든 변경된 생물체입니다. 공인 유기농 식품에는 이러한 유기체가 포함되어 있지 않습니다. 미국 국립 환경 보호국 (National Environmental Protection Agency)의 국립 유기농 프로그램 (National Organic Program)에 따르면 부분적으로 유기농 인 제품조차도 유전자 변형 생물체를 포함 할 수 없다고한다. 형질 전환 유전자 문제는 논란의 여지가 있으며, PBS는 식품의 유전 적 변형과 관련된 문제를 논의하는 강의 계획을 개발했다. 이 프로그램을 통해 고등학생은 미국과 다른 국가에서 유전자 변형 식품과 유기농 법의 장단점을 비판적으로 토론함으로써 형질 전환 문제를 더 잘 이해할 수 있습니다.