어린 양고기로 저녁 식사를 계획하는 방법

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어린 양고기는 주간 저녁 식사를 평범한 음식에서 특별한 음식으로 바꾸는 우아한 메인 코스로 남아 있습니다. 일부 국내 요리사는이 훌륭한 고기로 겁 먹을 수도 있지만 양고기는 다양한 종류의 간단한 식사를 제공합니다. 닭 가슴살처럼 어린 양은 구이, 요리, 훈제 또는 바베큐 파티를 준비 할 수 있습니다. 성공적인 경험을 보장하기 위해 사전에 어린 양과 함께 저녁 식사를 계획하기위한 체계적인 조치를 취하십시오.

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양고기는 주간 저녁 식사의 수준을 높입니다. (Comstock 이미지 / Comstock / 게티 이미지)

양고기 요리법을 검색하고 메인 코스의 준비와 잘라 내기를 선택하십시오. 초보자는 양고기 파이 또는 아일랜드 스튜에 어린 양을 넣으면 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다. 고전적인 준비를 할 때는 민트 소스를 곁들인 허브 램 요리법을 선택하십시오. 피노 누아 (프랑스에서 원래 Vitis vinifera 가족의 포도)에 어린 양을 담그는 그릴에 불을 붙입니다.
양고기의 메인 코스에 동행 할 반찬을 선택하십시오. 전채와 디저트는 선택적이지만 바람직합니다. 너무 많은 부수품을 피하면서 저녁에 양고기가 빛나게하십시오. 간단한 arugula와 죽은 치즈와 보리 샐러드와 함께 쓴 잎 샐러드를 선택하십시오. 여름 파티의 경우 감귤류 샐러드와 쌀 필라프에 양고기를 동반 할 소나무 견과류를 계획하십시오. 으깬 감자와 완두콩은 고전적인 반주를 제공합니다.
음료, 반찬, 전채 요리 및 디저트를 포함하여 어린 양과 함께 저녁 식사에 필요한 재료 목록을 작성하십시오. 충분한 양의 음식을 준비 할 수 있도록 손님의 수를 고려하십시오.
1 ~ 2 일 전에 시장에 가셔서 목록에있는 모든 재료를 사러 신선한 지 확인하십시오. 저녁을 먹기 전날 부엌에서 시간을 절약하기 위해 저녁 전날 밤 가능한 모든 준비를하십시오.
저녁 식사 일정을 준비하십시오. 각 구성 요소가 얼마나 많은 준비 시간을 가질 지 상상해보십시오. 예기치 않은 상황이 발생할 경우를 대비하여 일정에 15 분을 남겨 둡니다.