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대부분의 브라질 사람들은 하루에 약 4,000 mg의 나트륨을 섭취하지만 세계 보건기구 (WHO)는 하루에 2,000 mg 이하를 권장합니다. 건강에 문제가있는 사람들에게 섭취하는 나트륨의 양을 1,500 mg (또는 그 미만)으로 줄이는 것은 불가능 해 보일 수 있습니다. 그러나 저 나트륨식이 요법은 평범한 음식을 먹는 삶을 의미하지 않습니다. 건강에 유익 함을 알게되면 조정할 것이므로 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 아래에서 더 읽어보십시오.
지침
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해당 부분에주의하면서 레이블을 읽으십시오. "무염", "환원 소금", "적은 나트륨"또는 "나트륨이없는"식품을 찾으십시오.
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음식물이 소금물, 절임, 훈제 또는 절인으로 보존되었다고 말하는 라벨을 사용하지 마십시오. 이들은 소금을 나타내는 단어입니다.
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수요가 증가함에 따라 나트륨 함량이 낮은 음식을 찾는 것이 더 쉽다는 것을 이해하십시오. 대부분의 식료품 점에는 현재 케첩, 감자, 땅콩 버터 및 크래커와 같은 무염 식품이 있습니다. 많은 건강 식품점은 더 많은 옵션을 제공합니다.
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신선한 과일과 야채를 구입하십시오. 냉동 야채가 필요하면 소스 나 조미료가없는 품목을 찾으십시오. 때때로 소금을 추가하지 않고 유기농 감자 튀김을 찾을 수 있습니다.
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저 나트륨 스타터를 찾으십시오. 그들은 많은 요리법과 함께 작동하고 자연 식품 매장이나 온라인에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
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참으십시오. 다른 제품의 라벨을 읽어야하기 때문에 건강한 구매를하는 데 약간의 시간이 소요됩니다. 그러나 가게를 몇 번 방문한 후에는 나트륨이 적은 브랜드 또는 염분이없는 브랜드를 알기 시작하고 이것이 일상화 될 것입니다. 결국 구매가 빨라질 것입니다.
쇼핑
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테이블 소금을 버리고 조리 중에 조리 중에 추가를 중지하십시오. 그것을 포함 할 필요가 있다면, 레시피가 요구하는 것보다 적은 것을 넣으십시오. 그 음식은 이미 자연적으로 나트륨, 심지어 과일과 야채를 기억하십시오.
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소금에 절하지 않은 음식을 전문으로하는 요리 책을 사십시오. 대부분은 각 조리법을위한 나트륨의 양을 포함합니다; 이것은 식사를 계획 할 때 도움이 될 것입니다. 심장을 위해 건강에 좋은 음식을 지향하는 것도 제공됩니다.
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허브와 향신료, 식초 또는 레몬을 맛보십시오.
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소금없이 자신의 반죽이나 피자를 만드십시오. 다이어트를 계속하는 데 도움이되는 훌륭한 방법입니다. 꿀, 당밀 또는 통밀 가루와 같은 성분을 사용하는 조리법에는 여러 가지 유형이 있습니다. 빵을 손으로 만드는 것에 신경이 쓰이는 경우 제빵기가 좋은 대안입니다.
요리
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전에 계획하십시오. 당신이 외식 할 것이라는 것을 안다면, 저녁 식사를하기 전에 아침과 점심을 위해 저 나트륨 식 식사를 만들어보십시오.
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귀하의 요청에 따라 식사가 준비되는 빈번한 레스토랑. 가능할 때마다 구운 것, 구운 것, 구운 것 또는 구운 것들을 찾으십시오.
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주방장이 식사에 소금을 더하지 않는다고 웨이터에게 묻습니다. 대개 그들은 가능한 한 그들의 요청을 기꺼이 받아들이고 있습니다.
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조미료가 없거나 조미료를 사용하지 않고 간단한 주문으로 나트륨 수치를 낮추십시오. 올리브 오일과 식초는 샐러드 조미료로 아주 좋습니다. 원하는 경우 언제든지 자신의 조미료를 들고 식사를 올릴 수 있습니다.
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다이어트에서 허용하는 것보다 많은 나트륨을 함유하고 있다는 것을 안다면 음식의 절반 만 섭취하십시오.
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튀긴 음식, 스프 또는 소스가있는 앙트레는 주문하지 마십시오. 파스타, 수프 및 소스는 일반적으로 잘 섞여서 일일 할당량에 혼란을 줄 수 있습니다.
외식
어떻게
- 저 나트륨 식품은 처음에는 맛이 달라 지지만 포기하지 마십시오. 6 주에서 8 주 후에식이 요법을 계속한다면 소금 섭취 욕구가 줄어들고 입맛이 조절됩니다. 또한 저 나트륨식이 요법을 계속하면 체중 감량에 도움이됩니다.
- 식이 요법을 시작할 수 있도록 의사와 영양사와 상담하십시오.
- 저 나트륨 식품 가게 근처에 살지 않으면 온라인 쇼핑하십시오. 여러 판매자가 주문을 보내드립니다. 고추와 카레 가루, 바베큐 소스와 일부 소스는 꽤 짠 맛이납니다. 자신의 조미료를 만드는 것은 비교적 쉽고 맛있습니다. 그들은 대개 많이 지속될 것입니다. 소스의 대부분을 다량으로 만들 수 있고 동결시킬 수 있습니다. 파스타와 빵도 얼릴 수 있습니다.
공지 사항
- "나트륨 저감"또는 "나트륨 저감"이있는 항목은 여전히식이에 너무 많은 나트륨을 함유 할 수 있습니다. 예를 들어 기성품 인 "나트륨이 적은"조미료에는 여전히 300mg을 넘을 수 있습니다.
- 이뇨제 나 다른 유형의 약물을 복용하는 경우, 일부 소금 대용 물에는 높은 수준의 칼륨이 포함되어있어 약물에 영향을 미칠 수 있습니다. 의사와 항상상의하십시오.
필요한 것
- 조리법 책