어떻게 그들을 굽고 버터 비스킷을 저장하는 방법?

동영상: Why is sourdough dough sticky? We analyze the reasons of stickiness and make the dough elastic!

콘텐츠

지침
어떻게
공지 사항
필요한 것

파티를 계획하고 있거나 단순히 진미를 쵸콜렛으로 밀어 넣는 것을 즐기는 경우, 홈 메이드 버터 비스킷을 먹는 것은 결코 상처를 입지 않습니다. 그들은 주로 설탕과 바닐라 향과 함께 가장 기본적인 품종 중 하나입니다. 다행히도 버터 비스킷을 먹을 때마다 파스타 롤을 파내지 않아도됩니다. 적절한 보관 기술을 통해 최대 8 개월 동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다.

지침

향후 장식을 위해 쿠키 묶음 고정 (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

쿠키를 식기장에 1 일 이상 보관하지 마십시오. 유제품 성분이 맛을 바꾸기 시작할 것입니다. 식힌 직후 밀폐 된 용기에 보관하고 저장실이나 캐비닛과 같이 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 공기에 노출되면 버터 같은 건빵에서 수분이 제거되므로 냄비를 최대한 열지 마십시오.
버터 스카치 쿠키를 냉장고에 넣으십시오. 공기는 건조하므로 알루미늄 호일이나 플라스틱 필름 대신 지퍼가 달린 플라스틱 백이나 밀폐 된 용기를 사용하십시오. 쿠키가 식을 때까지 기다렸다가 냄비에 넣어. 아직도 뜨거울 때 보관하면 뚜껑 안쪽에 결로가 생겨 쿠키가 젖어 있습니다. 적절한 냉각은 1 주일 동안 맛과 일관성을 유지합니다.
8 개월 동안 버터 같은 건빵을 얼리십시오. 알루미늄 호일로 덮인 베이킹 시트에 단 하나의 층에 넣으십시오. 보관하기 전에 얼어 붙이면 외층이 왁스 칠 종이에 달라 붙지 않습니다. 보관 중에 쿠키가 달라 붙지 않도록 밀폐 된 용기에 쿠키를 쌓아 두십시오. 필요에 따라 쿠키를 해동하거나 실온에서 몇 시간 동안 또는 부드러울 때까지 해동하십시오.