결혼식 피로연에서 음식을 따뜻하게 또는 차게 유지하는 법

콘텐츠

• 지침
• 어떻게
• 공지 사항
• 필요한 것

음식 안전은 결혼 식사를 준비하고 제공하는 사람들에게 큰 관심사입니다. 음식을 적당한 온도에 유지하여 부패를 예방할 수있을 정도로 충분히 추워 지거나 구매하거나 대여 할 수있는 음식 찌꺼기 또는 식도락 통을 사용하면됩니다.

지침

식도락 통은 결혼식 도중 음식을 따뜻하게 또는 차가워지게합니다. (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

1. 미식가의 통을 뷔페 테이블에 놓습니다.

2. 따뜻하게 유지하려는 통의 바닥에 뜨거운 물을 부으십시오.

3. 연료가 들어있는 용기의 덮개를 제거하십시오.

4. 뜨거운 접시가있는 통의 특정 용기에 연료를 넣으십시오.

5. 더 가볍거나 길게 일치하는 빛.

6. 물을 데우고 음식을 미식가 그릇에 넣으십시오.

7. 얼음과 물로 음식을 차게 유지할 통의 아래 부분을 채우십시오.

8. 손님들이 뷔페에 도착하기 바로 전에 그릇에 음식물을 놓으십시오.

어떻게

• 뜨거운 음식은 적어도 60 ° C의 내부 온도를 가져야하며 차가운 음식은 4 ° C 이하의 온도에서 보관해야합니다.
• 일부 음식은 서빙하기 전에 1 ~ 2 시간 동안 냉장고에 접시를 넣어 감기에 걸릴 수 있습니다.
• 야외 분야의 결혼식을 위해 차가운 ​​음식을 햇빛으로부터 멀리하십시오.
• 음식을 제공 할 때까지 음식을 오븐에 넣어 두거나 차가운 곳에 보관하십시오.

공지 사항

• 음식은 나중에 사용하기 위해 소비 또는 저장하기에 부적합하게되기 전에 2 시간의 창이 있습니다.
• 얼음과 연료는 얼음이나 증기가 닿지 않는 곳을 동결 시키거나 가열 할 수 없기 때문에 통을 과도하게 채우지 마십시오.

필요한 것

• 미식 쿠바
• 식음료
• 라이터 또는 일치
• 얼음
• 물