어떻게 포섬을 먹을까?

동영상: [포섬대결 1화] 역대급 포섬 대결! 진 팀 삼성갤럭시워치4 구독자에게 선물하기!

콘텐츠

지침
어떻게하는지
필요한 것

포름은 느리고 천재 유대류로 꼬리에서 매달려 있고 대립을 피하면서 유명하며 죽은 것으로 가장합니다. 수세기 동안 그들은 미국 남부 요리의 전통적인 구성 요소였습니다. "The Pleasure to Cook"책의 오래된 판은 "스컹크를 가져 와서 그것을 죽일 때까지 10 일 동안 우유와 시리얼에 먹여야한다"고 권유하고있다. 일부 요리사들은 멧돼지처럼 맛이 있다고 주장하지만 고기는 상점에서 찾기가 어렵습니다. 이 즐거움을 즐기기 전에, 당신은 아마도 자신을 죽이고, 피부를 제거하고, 주머니쥐에서 꺼내야 할 것입니다.

지침

opossums를 만들기위한 조리법은 남부 요리에서 찾을 수 있습니다. (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

어떻게하는지

고무 장갑을 착용하십시오. 매우 날카로운 짧은 칼로 뒤 발목 또는 호크 주위를 완전히 절개하십시오. 피부를 절개 부위에서 멀리 옮깁니다.
절개 주위에 끈을 단단히 묶고 나무 가지, 삼각대 또는 보에 동물을 거꾸로 매달 리십시오. 당신의 턱 근처 깊은 주머니쥐의 목을 깊게 잘라, 뒤로 당겨서 혈액이 흐르게하십시오.
주머니쥐를 풀어 라. 끈을 목에 묶고 나무 가지, 삼각대 또는 받침대에 오른쪽을 겁니다. 꼬리를 자르십시오.
껍질을 벗기지 않은 등 발목 주위와 주머니 두 손목 주위를 완전히 절개하십시오. 끈의 바로 아래에있는 동물의 머리 주위에 또 다른 완전한 절개를하십시오. 끈에서 다시 잘라내어 동물의 흉골 아래쪽으로 옮깁니다.
가슴의 절개 부위에 손가락을 대고 피부를 당겨냅니다. 피부를 완전히 제거하십시오. 추가 절단이 필요할 수 있습니다. 동물에 구멍을 뚫지 마십시오.
네 다리를 모두 칼로 자르십시오. 흉골에서 항문까지 얕은 절개를하십시오. 창자를 찔리지 마십시오.
항문 주위를 완전히 절개하십시오. 복강에 손을 대고 위장, 내장, 신장, 방광 및 기타 복부 장기를 완전히 제거하십시오.
흉골 아래에 손을 대고 폐와 심장을 빼십시오.
삽으로 최소 45 인치 깊이의 구멍을 파십시오. 내부 장기, 손, 발, 꼬리 및 피부를 구멍에 던집니다.
스트링 바로 아래에있는 척추를 통해 날카로운 칼로 자국을 파다. 나뭇 가지, 삼각대 또는 광선의 나뭇 가지를 풀어 라. 구멍에 머리와 실을 던져라.
삽을 사용하여 구멍을 채 웁니다. opossum을 흐르는 물로 안팎으로 씻으십시오. 복강 내에서 누락 된 장기가 있는지 검사하십시오.
20 리터짜리 용기에 소금 반 컵과 베이킹 소다 5 큰술을 넣으십시오. 반은 물로 채 웁니다. opossum을 짠물에 담그고 덮고 냉장고에 밤새도록 두십시오.