가재를 청소하고 먹는 법

콘텐츠

• 지침
• 필요한 것

붉은 가재 또는 민물 새우라고도하는 가재는 가재와 관련된 작은 민물 갑각류입니다. 그들은 일반적으로 전체를 요리하고 자신의 껍질로 제공합니다. 또한 그들은 달콤하고 달콤한 향이 피클, 레몬, 딜, 녹은 버터와 잘 어울립니다. Crawfish 스튜는 일반적으로 감자에 옥수수 전체와 옥수수를 포함합니다.

지침

조개 껍질에 가재를 뿌려주세요. Fotolia.com에서 imrek하여 가재 이미지

1. 끓인 물이나 그릴에서 갓 준비한 가재를 제거하십시오. 화상을 입지 않고 만져도 안전하다고 느낄 때까지 식히십시오.

2. 가재의 시체를 잡고 머리를 제거하십시오.

3. 꼬리 껍질의 꼭대기 (머리에 가장 가까운)를 제거하십시오. 꼬리의 끝을 잡고 고기의 바닥을 제거하십시오.

4. 손이나 칼을 사용하여 꼬리 뒤쪽의 검은 정맥을 제거합니다.

5. 도구를 사용하여 발톱을 열어 대부분의 랍스터 발톱을 부수십시오. 또는 칼을 사용하여 발톱을 열어 고기에 접근하십시오.

필요한 것

• 왕새우
• 발톱이나 칼을 부수기위한 도구 (옵션)