유대인들은 무엇을 먹지 않을 수 있습니까?

콘텐츠

• 육류 및 가금류
• 물고기
• 육류 및 유제품 혼합
• 곤충과 파충류

유대인 주의자들은 특정 음식이나 음식 카테고리를 먹거나 섞는 것을 금지하는 "kashruth"의 법칙을 따른다. 이 법규는 성경의 구약 성서의 처음 다섯 권의 율법을 토대로합니다. 수천 년 동안 랍비들과 유대인 당국은 유대인들이 유대인들이 관찰 할 것으로 기대하는 제한을 유대인들이 이해하도록 허용하는 법을 개선했다.

유대인들은 돼지 고기를 먹지 못하도록 금지되어 있습니다. (Jupiterimages / BananaStock / 게티 이미지)

육류 및 가금류

유대인들은 유대인들에게 그들의 루미나를 씹지 않고 발굽을 나눠 먹지 않은 동물의 고기를 먹지 않아야한다고 레위기 11 장 3 절.돼지, 양, 염소, 사슴 고기는 허용되지만 돼지, 낙타, 토끼가 이에 해당됩니다. 닭, 오리, 거위를 포함한 가금류는 정결합니다. 또한, 동물 또는 새는 kashrut의 법칙에 익숙한 의식적인 도살업자에 의해 "시 치타 (shechita)"또는 도살의 특정 대상 이었음에 틀림 없다. 과도한 혈액을 배출하고 정결 인증을 받으려면 몇 시간 동안 고기가 잠겨서 소금으로 덮여 있어야합니다.

물고기

정결하게 지키는 것은 비늘과 지느러미만으로 물고기를 먹는 것입니다. 유대인을 훈련 시키면 발바닥, 넙치, 저음 및 농어와 같은 물고기를 먹을 수 있지만 랍스터와 새우 같은 갑각류 나 지느러미가없고 쉽게 옮길 수있는 비늘이없는 다른 해산물은 먹을 수 없습니다. 비 정어 물고기에는 메기, 새우 및 요트가 포함됩니다.

육류 및 유제품 혼합

카쉬 루스의 법칙을 따르는 유대인들은 출애굽기 23 장 19 절과 다른 곳에서 언급 된 어머니 우유에있는 아이를 끓는 것에 대한 성경의 금지에 근거하여 같은 식사에서 육류와 유제품을 먹지 않습니다. 유대인을 훈련시키는 것은 또한 유제품을 위해 이전에 사용 된 팬에서 조리되거나 제공된 고기 또는 닭을 먹지 않으며 그 반대도 마찬가지입니다. 관습은 다양하지만 대부분의 유대인들은 우유로 무엇인가를 먹기 위해 고기를 먹은 후 적어도 3 시간을 기다린다. 유제품 섭취 후 대기 기간이 짧아 지므로 이러한 제품을 소화하는 데 걸리는 시간이 짧습니다. 생선, 유제품이없는 구운 제품 및 신선한 제품은 "파"로 간주되며, 이는 우유도 고기도 아니지만 어느 것으로도 먹을 수 있음을 의미합니다.

곤충과 파충류

유대인들은 곤충이나 파충류를 먹을 수 없다. 관찰 유대인들은 녹색 채소 잎을 신중히 확인하여 곤충이 붙어 있지 않은지 확인합니다. 유대인 유대인을 지키는 것은 곤충이나 브로콜리, 콜리 플라워, 딸기, 라스베리, 양상추, 양배추 등 곤충이 발생하기 쉬운 과일없이 야채를 구입할 수 있습니다. 몇몇 Yemeni 유태인은 현지인들이 정성을 다한 것으로 알려진 구술 전통을 유지하고 있지만, 랍비의 법에 따르면 Yemeni 출신의 유태인 만 메뚜기를 먹을 수 있습니다.