가열 브리에 대한 지침

동영상: 미니멀리스트에 대한 편견 세가지. 미니멀라이프 시작을 주저하는 분들에게.

콘텐츠

지침
브리를 구워라.
전자 레인지에서 브리
어떻게
필요한 것

브리는 강하고 부드러운 감미로운 치즈입니다. 그것은 수백년 전에 프랑스 브리 (Brie)에서 시작되었습니다. 더 혼탁 해지기 위해 단독으로 또는 열을 가할 수 있습니다. 브리 속의 주성분은 저온 살균 된 우유입니다. 이것은 부드러움을줍니다. 진짜 브리 치즈는 미국 브리보다 지방이 약 40 % 정도 적다. 어떤 브리를 사든간에 그것이 와인과 과일과 잘 어울리는 것을 알아라.

지침

치즈 껍질은 식용이다. (Jupiterimages / Photos.com / 게티 이미지)

브리를 구워라.

냉장고에서 브리를 제거하십시오. 실온에서 10 분 동안 방치하십시오. 오븐을 176 ° C로 예열하십시오.
알루미늄으로 유리 pyrex를 덮으십시오. 브리를 위에 놓고 굽습니다. 10 분에서 12 분 동안 구우십시오.
오븐에서 꺼내십시오. 1 분간 식히십시오. 치즈를 반으로 썰어 반 사이에 작은 공간을 남깁니다. 치즈가 잘 가열되었는지 확인하십시오. 약간 녹아서 보입니다. 과일이나 빵으로 제공하십시오.

전자 레인지에서 브리

냉장고에서 브리를 제거하십시오. 실온에서 10 분 동안 방치하십시오. 껍질을 제거하십시오. 전자 레인지 그릇에 치즈를 넣고 오븐에 넣습니다.
전자 레인지에서 60 초에서 90 초 동안 브리를 가열합니다. 치즈가 완전히 뜨겁지 않은 경우 치즈를 확인하고 30 초 추가하십시오.
오븐에서 제거하고, 숟가락으로 약동하고 얇게 썬 과일 및 크래커 크래커를 가진 큰 접시에 봉사하십시오. 필요한 경우 30 초 동안 재가열하십시오.

어떻게

브리는 자르면 숙성을 멈추기 때문에 전체를 잘라내는 것이 낫습니다.
브리는 샴페인과 잘 어울리 며, 또한 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)과 피노 그리 지오 (Pinot Grigio)와 같은 와인으로 멋지게 보입니다.
그 지점을 통과 한 브리는 암모니아 냄새와 갈색과 점성의 냄새가 난다.