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커피 가공의 역사적인 독점은 스페인 경제에 매우 중요했습니다. 1778 년 찰스 3 세는 스페인으로 수입 된 미국산 커피에 관세가 부과되지 않겠다고 선포했으나 커피 분쇄기를 미국에 수출하는 것은 엄격하게 금지. 오늘날 커피 무역은 매우 일반적이어서 커피 프로세서는 시간당 최대 150kg을 갈아서 갈 수있는 수냉식 스틸 블레이드가있는 대량 생산 산업용 분쇄기를 다양하게 갖추고 있습니다.
이전
커피 콩은 잘 익은 과일과 씨앗이 박격포와 유 봉과 함께 빻은 다음에 지방과 섞여 말린 공으로 소비되는 아비시 니아 (에티오피아)의 원산입니다. 1200 년이 지난 후에 커피 음료가 아라비아에 도입되었을 때, 약간의 곡물은 각 식사마다 볶아지고 작은 숫돌 사이에서 부서졌습니다. 나중에 로마인들이 사용하는 제분 공장은 많은 양을 갈아 치울 수 있도록 조정되었습니다. 그들은 모래 모양의 돌로 된 원뿔 모양의 연삭 조각에 맞고 곡물은 상부 구획에서 두드렸다.
중년
1400 년, 터키와 페르시아 (이란)에서 곡물의 개별 부분을 작은 천공 원형 금속 디스크에서 구운 다음 실린더 모양의 분쇄기로 연마했습니다. 동시에 4 개의 다리에있는 향신료 분쇄기가 발명되어 사발 꼭대기에 커피를 갈아주었습니다. 1700 년에 칼날 아래에서 갈기를 잡기위한 서랍이 추가되었습니다. 그러나 혁신은 일반화되지 않았습니다. 1620 년 초에 정착민들은 매사추세츠의 플리머스 식민지에 메이 플라워 (Mayflower)에 특수 박격포 유봉용 커피 분쇄기를 가져 왔습니다.
스튜어트 요식업
1665 년 시리아 다마스커스에서 설계된 커피 보일러 분쇄기는 접이식 레버와 컵 모양의 곡물을 특징으로했습니다. 동시에, 니콜라스 북 (Nicholas Book)은 런던의 St.Tulie Street에있는 프라이팬 (Panning Pan Sign)에서 살았으며, 커피 가루를 분쇄 할 수있는 분쇄기를 만드는 방법을 알고있는 유일한 사람으로 자신을 발표했습니다. 커피 그라인더는 1660 년 런던에서 상업적으로 사용되었으며, 커피 숍은 도시의 일반적인 만남의 장소였습니다. 함대 거리의 니콜라스 파르 (Nicholas Farr)의 "레인보우 (Rainbow)"와 같은 회사들도 서점을 소유하고있었습니다.
미국
1798 년 미국 최초의 커피 분쇄기 특허는 Thomas Jefferson Dentist의 Thomas Bruff에 의해 발행되었습니다. 그의 벽 장치는 두껍고 얇은 이빨을 가진 금속 너트 사이의 곡물을 조각 냈습니다. 1828 년 코네티컷 주 메리 던 (Maryiden)의 찰스 파커 (Charles Parker)는 분쇄기의 계약을 통해 커피 그라인더의 존재를 개선했습니다. 루이스 오스본 (Lewis A. Osborn)은 1860 년경 뉴욕에서 원두 커피의 첫 패킷을 배포했습니다. 1870 년 필라델피아의 존 베이커 굴릭 (John Baker Gulick)은 슈퍼마켓에서 가장 널리 사용되는 분쇄기 인 챔피언 1 번을 특허했습니다.
전기
1898 년 오하이오 주 트로이에있는 호바트 제조 회사 (Hobart Manufacturing Company of Troy, Ohio)는 최초의 전동 벨트 구동 밀을 출시했습니다. 1913 년에 호바트는 더 우수한 그라인더 특허를 발표했습니다. 1924 년 호바트 (Hobart)는 빈 트레이 밑의 내부 회전축에 이빨을 가진 전기 밀을 특허했습니다.캔자스 시티 법원은 1905 년에 곡물에서 펠렛을 제거하기위한 팬이 달린 철제 커피 분쇄기에 대한 독점 특허가 특허 발명이 아니라고 판결했습니다. 그러나 그라인더 강 커팅 블레이드의 개선을위한 몇 가지 특허가 향후 10 년 동안 승인되었습니다.