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병아리 콩은 달콤한 밤나무 향이납니다. 곡물은 섬유, 단백질, 철분이 풍부합니다. 이 제품은 유통 기한이 연장됨에 따라 탈수증으로 구입하기 때문에 음식을 먹거나 조리법에서 사용하기 전에 보습해야합니다. 시간이 있으면 콩을 밤에 물에 담그고 끓는 물을 사용하여 신속하게 수분을 공급하십시오. 한 병의 마른 병아리 콩은 2 ~ 3 잔의 병아리 콩을 생산할 것입니다.
지침
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원하는 양의 곡물을 계량하십시오. 500g 당 10 컵의 물이 필요합니다.
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병아리에 병아리를 넣으십시오. 찬물로 덮으십시오.
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소스에 chickpeas를 6 ~ 8 시간 또는 밤새 냉장고에 보관하십시오.
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물을 제거하기 위해 병아리를 숙성 시키십시오. 곡물을 씻으십시오.
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수화 된 병아리를 즉시 요리하십시오.
하룻밤 담그다.
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병아리에 병아리 500 g을 부어 넣는다.
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병아리 콩에 6-8 컵의 물을 첨가하십시오.
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물을 끓게 가져 오십시오. 팬을 덮어 라. 병아리를 2 분 동안 삶아.
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스토브에서 병아리를 제거하십시오. 1 시간 동안 덮고 3 시간을 넘지 않도록 식히십시오.
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chickpeas에서 물을 배수하십시오. 차가운 흐르는 물에서 곡물을 헹구십시오.
퀵 소스
어떻게
- 병아리 콩을 끓인 후 밤새 냉장고에 넣으십시오. 이것은 가스를 일으키는 설탕을 분해합니다.
- 병아리 콩을 측정 할 수 없다면 콩을 사용하는 것보다 두 배나 많은 물을 사용하는 것이 좋습니다.
공지 사항
- chickpeas에 소금을 가하지 마십시오. 물에 담그면 경화됩니다.
필요한 것
- 분지 또는 투수
- 여과기
- 뚜껑이있는 팬