차를 저장하는 법

콘텐츠

• 냄비에 보관하는 법
• 캔 보관 방법
• 가방에 넣는 법
• 추운 곳에 보관하는 방법

차를 사시 트 (sachets) 또는 느슨한 잎으로 발견하고, 제품을 적절히 보관하면 오랫동안 신선한 상태를 유지할 수 있습니다. 차를 보관할 때 피할 수있는 금기가 있습니다. 용기에있는 잎을 과도하게 조여서는 안되며, 잎 사이에 습기가 쌓이지 않아야합니다. 차를 소량 구매하는 것이 가장 좋습니다. 새장은 상자에서 꺼내어 재 밀봉 가능한 가방에 넣고 밀폐 된 세라믹 또는 금속 용기에 보관해야합니다. 느슨한 차 잎은 세라믹 냄비 또는 단단히 뚜껑이있는 금속 캔에 보관해야합니다.

차 포트는 인도 및 아시아의 다른 지역의 부엌에서 매우 일반적입니다. (Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

냄비에 보관하는 법

차를 냄비에 보관하려면 뚜껑이있는 세라믹 또는 찰흙을 선택하여 밀봉하십시오. 용기는 건조하고 냄새가 없어야하며 밀폐 할 때 완전히 밀봉되어야합니다. 서로 다른 품종의 차잎은 특징적인 풍미와 아로마가 없어지므로 함께 보관해야합니다. 유리 병에 차를 저장할 수도 있습니다. 중요한 것은 어둡고 바람이 잘 통하는 환경에서 열과 빛으로부터 냄비를 멀리하는 것입니다.

캔 보관 방법

금속, 나무 또는 대나무로 만든 캔은 시장에서 구입할 수 있으며 차를 저장하는 데 사용됩니다. 이중 벽을 가진 캔은 습기로부터 더 잘 보호하기 때문에 선호됩니다. 캔은 직사 광선, 습기 및 열기가없는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야합니다. 차를 잠시 사용하지 않을 경우 깡통을 습기 찬 공기가 침투하여 차에 흡수되는 것을 막기 위해 덕트 테이프로 밀봉해야합니다.

가방에 넣는 법

차를 보관하는 가장 일반적인 방법 중 하나는 제품을 비닐 봉지에 보관하는 것입니다. 이것은 가정에서 채택하는 편리하고 경제적 인 방법으로 간주됩니다. 찻잎은 완전히 건조해야하며 올바른 종류의 비닐 봉지를 선택해야합니다. 이상적으로는 새 상자 또는 차 상자를 열고 밀봉 할 수있는 불투명하고 튼튼한 플라스틱 백에 즉시 옮겨야합니다. 이것은 나뭇잎의 품질과 풍미를 보존하는 데 도움이됩니다.

추운 곳에 보관하는 방법

느슨한 잎이나 차 주머니는 밀봉 된 봉지에 넣을 수 있으며 공기는 제거해야합니다. 이것은 바깥 쪽에서 가방을 누른 다음 잘 밀봉하여 수행 할 수 있습니다. 그런 다음 봉지를 단단히 조여 플라스틱 용기에 넣으십시오. 용기는 냉장고 서랍 중 하나에, 바로 뒤에 놓을 수 있습니다. 차는 가능한 한 춥고 건조한 상태로 보관해야합니다. 또한 일부 식품 (예 : 생선)의 강한 냄새가 차를 오염시키지 않도록하십시오.