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글리세린은 물의 증발을 늦추어 거품을 오래 지속시킵니다. (디지털 비전 / 디지털 비전 / 게티 이미지)
역사
비누 거품을 불어 넣는 습관은 아이들이 점토 파이프와 남은 식기 세척기를 사용할 때 17 세기로 거슬러 올라갑니다. 이 방법으로 날아간 기포는 공기 중에 오래 가지 못했습니다. 이것은 현대 거품 솔루션 조리법에 글리세린을 첨가하면 바뀌 었습니다.
글리세린
글리세린 또는 C 3 H 5 (OH) 3는 비누 제조 공정의 자연 부산물입니다. 그것은 비누를 만드는 데 사용 된 동물성 지방의 비누화로 생산됩니다. 사실 미국식이 협회 (American Dietetic Association of United States)는 글리세린을 탄수화물로 분류한다. 완제품으로, 글리세린은 두껍고, 명확하고, 무취이며 약간 달콤한 맛이납니다. 이 물질이 물에 용해되는 능력은 거품을 만드는데 특히 유용합니다.
효과
물의 바깥층이 환경으로 증발하기 때문에 버블이 터집니다. 구형 구조를 유지하는 물이 없으면 파열됩니다. 글리세린은 탈수 과정을 지연시킴으로써 작동합니다. 수소가 약한 결합을 생성하여 물이 빨리 증발하지 못하도록하는 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 글리세린은 또한 흡습성이있다. 이것은 공기 중에서 물을 끌어낼 수있는 능력을 가지므로 증발을 오래 견딜 수있는 능력에 기여할 수 있음을 의미합니다.