스파게티가 끈적 거리는 것을 방지하는 방법

콘텐츠

• 지침
• 어떻게
• 필요한 것

스파게티는 대부분의 사람들이 즐기는 빠른 식사입니다. 반죽이 물에서 조리를 마친 후에 종종 끈끈 해지며, 이것은 접시를 약화시킵니다. 파스타를 적절하게 요리하면 서로 얽히지 않을 것입니다.

지침

파스타에있는 녹말은 조리하는 동안 함께 튀김을 만듭니다. Fotolia.com에서 Bartlomiej Nowak에 의해 스파게티 이미지 (스파게티 이미지 Fotolia.com에서 Bartlomiej Nowak에 의해 스파게티 이미지)

1. 냄비에 450g의 파스타를 넣을 때 4.7 리터의 물을 붓습니다. 이 많은 양의 물은 요리 과정에서 방출되는 전분을 약화시켜 반죽이 달라 붙는 것을 방지합니다. 스토브를 중간 정도의 고열로 돌리십시오.

2. 물이 빨리 끓기 시작할 때 원하는 양의 파스타를 팬에 넣으십시오. 따뜻한 물에 넣으면 부드럽고 끈적 거리게됩니다.

3. 끓는 물에 레몬 주스 2 ~ 3 큰술을 넣으십시오. 파스타가 달라 붙는 것을 막을 수 있습니다.

4. 요리의 처음 2 분 동안 파스타를 잘 저어주세요. 당신이하지 않으면, 그것은 붙을 수 있습니다. 조리 과정 전반에 걸쳐 정기적으로 저어줍니다. 반죽은 부드러울 때 준비되어있을 것이다.

5. 파스타를 적당한 배수구에 배출하십시오. 파스타를 기름칠하고 그들을 차가울 때 찌르는 것을 막기 위하여 반죽을 소스와 즉시 섞으십시오.

어떻게

• 많은 사람들이 끈적 거리지 않도록 올리브 오일과 스파게티를 섞습니다. 배터가 소스와 섞이지 않는 경우에, 올리브 기름을 사용하는 것은 좋다. 그러나 소스가 있으면 올리브 오일이 소스가 국수에 달라 붙지 않도록 할 수 있습니다.
• 감기에 걸리지 않는 한 스파게티를 헹굴 필요가 없습니다.

필요한 것

• 팬
• 물
• 스토브
• 스파게티 국수
• 레몬 주스
• 스파게티 소스
• 소쿠리