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레몬과 라임은 색상이 다르면 매우 유사합니다. 주스도 병 색깔처럼 보입니다. 둘 다 지방이 들어 있지 않습니다. 과일 사이의 유사점에도 불구하고, 가장 유익한 이야기는 그들 사이의 미묘한 차이에 있습니다. 그들은 그들의 기원에서 시작됩니다. WHFoods 웹 사이트에 따르면이 석회는 동남아시아와 중국이나 인도의 레몬에서 나왔습니다.
레몬 주스는 더 산성이다.
미국 보건원 (American Health Institute)의 한 연구에 따르면 레몬 주스는 라임 주스보다 약간 많은 구연산을 함유하고있다. 레몬 주스에는 28.35 g마다 1.10 g이 포함되어 있고 석회 주스에는 28.35 g마다 1.06 g이 들어 있습니다. TheJuicingCafe 웹 사이트에 따르면 두 가지 모두 구연산의 좋은 공급원이며 신장을 정화하고 돌을 예방하는 데 도움이됩니다. 구연산은 부기를 감소시키고 알콜 중독의 치료 및 해독에 사용된다고합니다.
파일은 더 영양가가 있습니다.
레몬 주스는 레몬 주스보다 영양가가 높습니다. Diffin 웹 사이트에 따르면 칼슘, 철, 인, 비타민 A, C, 엽산 수치가 높습니다. 그러나 레몬 주스는 마그네슘과 칼륨의 농도가 약간 높습니다. 이 비타민은 심장병, 염증 및 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
레몬은 방부제로 사용됩니다.
레몬 주스는 손 비누에서 가장 많이 발견됩니다. DifferenceBetween.com에 따르면이 과일에는 항균 및 살균 능력이 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 목이 아플 때는 석회 알약이 아닌 레몬 정제를 사용해야합니다. 주스는 또한 사소한 중독을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 그 산도는 암모니아를 중화시킵니다. 레몬은 또한 미용 제품, 여드름 치료 및 머리카락을 밝히는 데 가장 일반적으로 사용됩니다.
요리 사용
레몬 주스는 일반적으로 마리 네이드, 샐러드 드레싱 및 물고기에서 음식의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 그 산도는 음식을 더 달콤하고 덜 시큼하게 만듭니다. 예를 들어 레몬은 차에서 꿀과 섞여 있습니다. 라임 쥬스는 짠 음식이나 매운 음식을 먹을 수있는 무거운 고기가 들어있는 카리브해 요리와 남미 음식과 같이 음식 맛을 더욱 강하게합니다. 또한 레몬보다 디저트에서 더 자주 사용됩니다.