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압력솥과 슬로우 쿠커는 로스트, 스튜 및 스프와 같은 유사한 유형의 조리법을 준비하는 데 사용되는 조리기구입니다. 오븐에 비해, 그들은 가장 싼 로스트를 더 잘 요리하는 경향이 있습니다. 이 두 냄비 중 하나에서 준비 할 때, 보통 육체는 부드럽고 축축 해지며 거의 부서집니다. 그것이 오븐에서 준비되면, 조각의 덜 고상한 부분은 매우 어려울 수 있습니다. 두 종류의 냄비의 가장 큰 차이점은 조리 시간입니다.
느린 쿠커
어떤 곳에서는 느린 요리기구가 "Crock-Pot"이라고도 알려져 있는데,이 용기의 유명한 브랜드 이름입니다. 이 장소에서는 소비자 자신이 항상 "고물 냄비"라고 불리는 "원래의 느린 요리기구"로 광고됩니다. 이 유형의 냄비는 느린 요리를위한 것이지만, 같은 종류의 도구이지만 "Crock-Pots"는 아닙니다.
느린 요리기구
느린 요리 냄비는 대개 뚜껑이있는 큰 냄비처럼 보입니다. 전기 탁상용 도구이며 소켓으로 전원을 공급받습니다. 전통적으로 연기 된 요리 냄비에는 "높고"낮은 설정이 있습니다. 아침 8시에 느린 밥솥에서 구워서 온도를 "높게"설정하려면 로스트가 정오에 준비되어야합니다. 반면, 온도를 "낮음"으로 설정하면 로스트가 17 시까 지 준비되어야합니다.
압력 쿠커
압력솥은 뚜껑이 달린 큰 냄비와도 비슷합니다. 그러나이 용기의 뚜껑은 매우 안전한 장치로 잠겨있어 냄비에 음식을 요리합니다. 냄비에있는 압력이 음식과 뚜껑을 부엌을 통해 버릴 수 있으므로 냄비가 열원에서 빠져 나온 직후에 뚜껑을 열면 위험합니다. 전통적인 압력솥은 스토브에서 가열되지만 전기 모델도 있습니다. 냄비 내부의 압력이 물의 비등을 가속 시키므로 조리 시간이 단축되므로 1 시간 이내에 부드러운 로스트를 조리 할 수 있습니다. 압력솥에서 준비된 음식은 강렬한 맛이 난다. 이 팬의 짧은 조리 시간으로 인해 권장보다 몇 분 더 오래 요리하면 야채를 녹일 수 있습니다.
차이점
느린 요리 도구 또는 "Crock-Pots"를 사용하여 뷔페 테이블과 같이 음식을 따뜻하게 유지할 수 있습니다. 압력솥은 음식을 요리하는 역할을합니다. 또한 느린 요리 냄비를 요리하는 동안 혼자두고도 사용할 수 있지만 압력 밥솥으로 동일하게하는 것은 안전하지 않습니다. 사람들은 집과 직장에서 멀리 떨어진 곳에 저녁을 준비 할 때 종종 긴 요리 냄비를 사용합니다. 저속 밥솥은 음식을 천천히 만들고, 압력 밥솥은 빨리 요리합니다.