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와플과 팬케이크에는 동일한 수의 팬이 있습니다. 일요일이나 평일의 아침 식사에서 바삭 바삭한 와플이나 녹은 버터 또는 약간의 시럽이 든 부드러운 팬케이크 더미는 이미 좋은 식사를 가져올 것입니다. 둘 다 유기농 효모와 계란보다는 화학 물질을 사용하는 빠른 파스타입니다. 냉동 파스타 또는 믹스를 사거나 자신의 요리법을 준비 할 수 있습니다.
성분
와플은 보통 팬케이크보다 더 많은 지방을 가지고있어서 외부에서 생선을 신선하게 만들어줍니다. 그들은 또한 더 가벼운 계란을 가지고 있으며, 일부 요리법은 눈에서 그들을 이길 수 있도록 달걀 흰자와 난황을 분리하고 혼합하도록 요구합니다. 이것은 반죽을 매우 가볍고 부드럽게 만듭니다. 팬케이크는 더 고밀도이고 케이크 같은 것입니다. 와플 반죽으로 팬케이크 반죽과 팬케이크로 와플을 만드는 것은 가능하지만, 최종 결과는 전통적인 조리법과 다르게 보일 것입니다.
준비 기술
와플은 특정한 방법으로 만들어집니다. 더 오래된 것들은 난로에서 가열되지만, 그들은 양면을 뜨겁게하는 전기 것들뿐만 아니라 작동합니다. 그들은 반죽을 빨리 요리하고 그 외형과 부드러운 내부에 사각 사각 한 조리법을 생산하는 독특한 모양을 제공합니다. 팬케이크는 핫 플레이트 나 프라이팬에 준비되어 있으며 와플처럼 신선하지는 않습니다.
형식
팬케이크는 둥글다. 곰팡이없이 그들을 준비 할 수 있으며, 숟가락으로 퍼지거나 반죽을 뜨거운 접시 나 냄비에 쏟을 수 있습니다. 크기는 사용하는 질량과 두께에 따라 다릅니다. 작은 것들은 지름이 수 센티미터에 불과하지만 어떤 사람들은 접시 전체를 차지하는 것들보다 선호합니다. 와플의 모양은 모양에 따라 결정됩니다. 그들은 둥근 것과 정방형으로 판매되며, 어떤 것들은 벨기에 인으로 알려진 두꺼운 와플을 만드는 반면, 다른 것들은 더 얇고 파삭 파삭 한 배터를 만듭니다.
겉옷
메이플 시럽과 버터는 팬케이크와 와플의 전통적인 토핑입니다. 그들은 팬케이크를 적시고 와플 구멍에 풀을 만듭니다. 블루 베리 같은 과일 시럽을 계속 사용할 수 있습니다. 와플은 또한 디저트를 만들기 위해 사용되며 딸기와 휘핑 크림이 산재 해 있습니다. 아이스크림을 넣은 콘은 얇고 바삭 바삭한 와플로 태어난 것 같습니다. 또한 일부 중국 요리에 사용되는 짠 팬케이크가 있는데, 예를 들어 오리와 함께 제공됩니다.
