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채식주의자는 어떤 이유로 든 흰 고기, 쇠고기, 생선 및 해산물을 먹지 않는 사람들입니다. 문제는 이들 식품이 신체의 단백질과 철분의 원천이며 이들 제품이 감소하면 영양 실조와 빈혈과 같은 문제가 발생할 수 있다는 것입니다.이를 예방하려면 건강식을 먹기 위해 무엇을 먹을 것인지 잘 선택해야합니다 . 또한 어떤 유형의 채식주의 자와 이러한 유형의 식단을 잘못 채택하는 단점이 있는지 확인하십시오.
단점
균형 잡힌 채식 식단은 건강에 나쁜 영향을 줄 수 있습니다. 고기는 인체에서 적혈구 생산에 필수적인 철분의 주요 공급원 중 하나이며, 콩과 진한 녹색 채소에서도 철분을 찾을 수 있습니다. 육류에서 발견되는 또 다른 영양소는 아연이며, 효소를 합성하고 면역계를 강화시키는 열쇠입니다. 우리는 전체 곡물과 콩 같은 음식에서 아연을 찾을 수 있습니다. 임산부의 경우 아연은 출산 중 합병증을 예방하고 출산 후 아기의 체중을 늘리는 데 중요합니다.
케어
채식주의 식단의 열쇠는 고기에서 발견되는 단백질을 신체가 건강을 유지하는 데 필요한 다른 영양소를 제공하는 식품으로 대체하는 것입니다.
채식주의자는 그들의 건강에 조심해야합니다. Paula Castilho에 따르면, 사람들이 고기를 소비하지 않을 때, 더 이상 철분과 아미노산의 중요한 공급원을받지 못합니다. 이러한 영양소는 질병을 예방하고 뼈, 피부 및 장기를 건강하게 유지하는 데 중요합니다. 이런 식단을 시작하기 전에 의사 나 영양사에게 조언을 구하는 것이 좋습니다.
영양사는 건강식을 유지하는 법을 가르쳐 줄 수 있습니다. (Liquidlibrary / liquidlibrary / Getty Images)
조언
채식을 시작하기를 원하는 사람들은 고기를 먹지 않고 채소에 우선 순위를 매기고 더 많은 시리얼과 샐러드를 먹는 것이 중요합니다. 또한 단백질이 풍부한 제품인 콩과 퀴 노아를 섭취하는 것이 좋습니다. 유제품과 달걀에는 균형 잡힌식이 요법을하는 데 필요한 생물학적 가치가있는 단백질이 많이 있습니다. 콜레스테롤이없고 고품질의 단백질이 많은 간장 식품의 섭취량도 상당히 높습니다. Chickpeas, 콩 및 렌즈 콩은 또한 브라질 견과 같이 선택이다.
다른 유형의 "채식주의"
고기와 생선을 먹는 것을 멈추는 사람들 외에 짐승의 음식을 먹지 않는 철저한 채식주의 자와 마찬가지로 엄격한 다른 것들도 있습니다. 계란, 우유, 꿀, 치즈가 없습니다. 그들은 양털, 가죽 또는 실크와 같은 동물의 옷을 입지도 않습니다.
또한 자신의 식단에 계란과 유제품을 사용하는 ovolactovegetarians도 있습니다. Lactovegetarians는 알을 소비하지 않지만 우유와 그 파생물을 섭취합니다. 또 다른 모드는 곡물이나 콩류와 같은 생식을 먹는 사람들 인 crudivorism입니다. frugivorism에서, 이름이 말하는대로, 사람들은 과일 만 먹는다.
채식주의자는 우유 나 달걀과 같은 동물성 제품을 먹지 않습니다. (Visage / Stockbyte / Getty 이미지)