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이상은 항상 냉장고에서 갈은 고기를 포함한 모든 종류의 고기를 해동하는 것입니다. 이 과정은 전자 레인지에서 할 때보 다 훨씬 오래 걸리지 만 더 안전합니다. 전자 레인지에서 고기를 해동 할 때 일부 부품은 조리를 시작하고 다른 부품은 완전히 냉동 상태로 유지됩니다. 이것은 주로 두꺼운 컷에서 발생하지만 갈은 쇠고기에서도 발생할 수 있습니다. 그러나 냉장고에서 프로세스를 수행하는 데 필요한 24 시간을 항상 기다릴 수있는 것은 아닙니다. 이 경우 전자 레인지를 사용하되 해동 직후에 고기를 조리하여 섭취하여 박테리아가 번식하지 않도록하십시오.
1 단계
원래의 보관 포장을 포함하여 모든 육류 포장을 제거하십시오.
2 단계
냉동 다진 고기를 전자 레인지에 사용하기에 적합한 접시에 넣고 비닐 랩으로 느슨하게 덮습니다.
3 단계
고기의 양에 따라 권장 시간 동안 "해동"기능을 사용하여 고기를 해동하십시오. 전자 레인지에 "해동"기능이 없으면 고기 1 파운드당 약 10 분 동안 30-50 % 전원 설정을 사용하십시오.
4 단계
요리하는 동안 고기를 주시하십시오. 해동되면 작은 조각으로 나눕니다. 이렇게하면 더 고르게 해동하는 데 도움이됩니다. 고기가 이미 만두 모양이라면 깰 필요가 없습니다.
5 단계
고기가 완전히 해동되면 전자 레인지를 멈추고 즉시 조리하십시오.