초콜렛 드랍스를 녹이는 법

콘텐츠

• 지침
• 초콜렛 방울을 녹이는 것
• 야채 지방이 녹아있는 초콜릿 드랍스
• 어떻게
• 필요한 것

녹은 초콜렛을 요구하는 조리법은 당신을 당신의 찬장에있는 초콜렛 하락을보고 떠날 수있어, 단단한 액체에서 그 (것)들을 도는 방법 생각해. 다행히도 이것은 복잡한 과학 실험이 아니며 전자 레인지를 사용하면 부드럽게 녹일 수 있습니다.

지침

녹은 초콜렛은 수많은 조리법에서 사용됩니다 (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

초콜렛 방울을 녹이는 것

1. 패키지에서 원하는 양의 물방울을 꺼내 전자 렌지에 넣으십시오.

2. 그릇을 전자 렌지에 넣고 중간 정도의 힘으로 가열합니다.

3. 녹을 때까지 가열하고 태우지 않을 때마다 15 초마다 교반합니다.

야채 지방이 녹아있는 초콜릿 드랍스

1. 초콜렛에 식물성 쇼트닝을 지방질의 2 개 큰 스푼에 1 개에서 3/4의 컵, 또는 초콜렛의 280 그램의 비율로 추가하십시오.

2. 초콜릿 포장을 푸십시오. 전자 레인지 그릇에 야채 쇼트닝과 함께 섞은 다음 1 분 동안 중간 정도의 힘으로 가열 한 다음 저어줍니다.

3. 초콜릿이 완전히 녹지 않는다면 똑같은 힘으로 15 초 동안 전자 레인지에 넣고 매 멈춤 사이에 항상 저어줍니다.

4. 토스 때 크림하고 매끄러운 짜임새를 느낄 때 가열을 중지하십시오.

어떻게

• 가능한 한 시원하고 건조한 날에 초콜릿을 녹여 식기가 젖지 않도록하십시오. 공기에서 습기 찬 물조차 당신의 초콜렛을 강하게 할 수있다. 혼합물에 응축 물방울이 형성되기 시작하면 위에서 설명한대로 녹여서 식물성 지방을 첨가하십시오.

필요한 것

• 초콜릿 드랍스
• 식물성 지방
• 전자 레인지
• 전자 레인지
• 숟가락