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가장 인기있는 학교 과학 실험 중 하나 인 유색 물에 잘린 줄기를 넣어 카네이션을 염색하는 것은 꽃을 염색하기 위해 줄기를 통해 유색 물을 끌어 올리는 땀과 모세관 작용에 달려 있습니다.
기초
대부분의 식물은 뿌리를 통해 물과 필요한 영양소를 끌어와 줄기에서 잎과 꽃으로 물을받습니다. 스티브 스팽글 러 사이언스 (Steve Spangler Science)에 따르면 절화는 뿌리가 없지만 줄기를 통해 화분에서 잎과 꽃으로 물을 끌어옵니다. 물 냄비에 염료를 넣으면 식물이 끌어 당겨 흡수하여 꽃을 물들입니다.
이 과정은 흰색 카네이션, 때로는 장미에서 특히 잘 작동합니다. 줄기를 물에 담그면 24 시간 이내에 보통 줄기의 색깔이 바뀝니다.
직업
Steve Spangler Science에 따르면 물은 외부 증발을 통해 식물 내부로 이동합니다. 물이 잎, 새싹 및 꽃잎을 통해 증발 할 때 "증산"이라는 과정은 식물의 줄기를 통해 더 많은 물을 끌어 당겨 잃어버린 물을 대체합니다. 물의 움직임을 "모세관 작용"이라고합니다. 뿌리 나 잘린 줄기에 흡수되면 물과 여기에 포함 된 모든 것 (염료 포함)이 목질이라고하는 튜브를 통해 식물을 통과합니다.
이 과정은 사람이 빨대를 통해 음료를 마실 때 액체를 아래에서 위로 당기는 것과 매우 유사합니다.
대안
직장에서 모세관 작용을 보는 또 다른 방법은 종이 타월의 모서리를 작은 물웅덩이에 담그고 물이 타월을 통해 상승하는 것을 보는 것입니다. 스폰지는 모세관 작용을 통해 스펀지의 모든 부분에 물을 끌어 당깁니다.
의미
미국 과학 교사 협회 (National Science Teacher ’s Association)에 따르면 식물은 식물에 들어가는 물과 공기 중의 이산화탄소가 결합하는 광합성이라는 발광 과정을 통해 식물이 자라고 자신의 음식을 생산하기 위해 물이 필요합니다. 모세관 현상을 통해 물은 또한 식물의 모든 부분으로 영양분을 운반하고 세포를 채우는 것은 식물이 똑바로 유지되도록 도와줍니다.
실험
카네이션에 대한 모세관 작용을 실험하려면 흰색 카네이션의 줄기를 자르고 몇 방울의 염료로 착색 된 물이 담긴 꽃병이나 유리에 담습니다. 꽃은 24 시간에 걸쳐 점차적으로 흰색에서 염료의 색으로 변해야합니다. 염료가 꽃에 도달하면 꽃의 목부 또는 정맥을 통해 이동하면서 추적 할 수 있습니다.
일부 염료는 다른 염료보다 꽃에서 더 빨리 이동합니다. 다른 색상으로 실험하려면 카네이션의 개별 절단을 다른 색상이 포함 된 별도의 컵에 놓고 꽃의 색상이 변하는 데 걸리는 시간을 기록하십시오. 또 다른 옵션은 정향의 줄기를 꽃 밑 부분에서 바닥까지 몇 인치 아래로 조심스럽게 자르는 것입니다. 얇게 썬 줄기의 각면을 다른 색의 물이 담긴 안경에 놓고 어떤 색이 먼저 꽃을 염색하는지 모니터링하십시오.