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찐 굴을 먹기 위해 여름이나 다음 해산물 레스토랑 방문까지 기다릴 필요가 없습니다. 언제든지 맛보고 싶다면 슈퍼마켓에서 사서 집으로 가져가 요리를 할 수 있습니다. 주방에 이미 가지고있는 제품과 도구를 사용하면 최대 20 분 이내에 완료 할 수 있습니다.
1 단계
굴 청소하기. 찬물로 헹구고 브러시로 문지릅니다. 요리하기 전에 과도한 먼지를 닦아내십시오.
2 단계
냄비에 물, 맥주 또는 와인을 채 웁니다. 원하는 경우 좋아하는 와인이나 맥주를 사용하여 굴에 조금 더 풍미를 줄 수 있습니다. 물은 본래의 풍미를 유지합니다. 액체는 팬 바닥 만 덮고 굴을 완전히 덮지 않아야합니다.
3 단계
팬을 끓여서 증기를 생성하십시오.
4 단계
굴을 팬에 조심스럽게 넣습니다. 4 ~ 9 분 동안 익힌다. 껍질이 열리면 준비가 된 것입니다. 열리지 않는 것은 손상되어 먹을 수 없습니다.
5 단계
집게를 사용하여 팬에서 굴을 제거합니다. 레몬 주스 또는 원하는 양념으로 굴을 제공하십시오.