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간식을 준비하거나 샐러드에 넣거나 조리법에 사용하기 위해 삶은 계란을 사용하는 것이 실용적입니다. 껍질이 있든 없든 냉장고에서 약 1 주일 (7 일) 동안 지속됩니다. 이상적인 것은 사용할 때까지 껍질을 유지하는 것입니다.
냉장고 온도
냉장고를 최대 7 ° C로 유지하고 계란을 냉동실에 넣지 마십시오.
물에 저장
삶은 껍질을 벗긴 달걀은 냉수 한 그릇에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 박테리아의 번식을 막기 위해 완전히 물에 잠기고 물을 최소한 매일 자주 교체해야합니다.
밀폐 용기
삶은 계란을 젖은 종이 타월로 덮고 단단히 밀폐 된 용기에 보관할 수도 있습니다.
실온
삶은 계란, 특히 껍질을 벗긴 계란을 실온에 장시간 방치하지 마십시오. 쉘이 있든 없든 뷔페 테이블에서 제공하려면 얼음 위에 보관해야합니다. 계란이 여전히 소비에 좋은지 의심 스러우면 달걀을 버리십시오.
고려 사항
최상의 결과를 얻으려면 준비한 후 며칠 이내에 계란을 사용하십시오. 삶은 달걀 껍질을 벗기지 않고 보관하면 냉장고에 불쾌한 냄새가 날 수 있습니다. 그들은 또한 강한 향을 가진 음식의 냄새를 흡수 할 수 있습니다.