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생강은 전 세계적으로 요리 및 약용으로 사용되는 매운 뿌리입니다. 그것은 많은 향신료의 기초를 형성하는 민족 요리의 중요한 부분입니다. 그것은 샐러드, 보존 식품 및 소스에 사용됩니다. 서양에서 뿌리는 케이크, 쿠키, 젤리 및 알코올 음료에 가장 자주 사용됩니다. 생강의 자연 치유력도 잘 문서화되어 있으며, 일반적으로 메스꺼움, 소화 장애 및 통증과 같은 상태를 치료하기 위해 섭취하는 것이 좋습니다. 냉장고에 3 개월까지 보관할 수 있습니다.
1 단계
생강을 종이 타월로 싸서 냉장고에있는 다른 향기로부터 보호하는 층을 만듭니다.
2 단계
밀폐 된 비닐 봉지에 생강을 넣습니다. 가방에 갇힌 공기를 제거하십시오.
3 단계
봉투를 최대 3 개월 동안 야채 서랍에 넣습니다. 생강을 종이 타월로 싸서 사용할 때마다 가방에 다시 넣으십시오.
4 단계
마른 셰리를 유리 병에 붓고 용기의 4 분의 3까지 채 웁니다.
5 단계
남은 생강은 채소 껍질 벗기기로 껍질을 벗기십시오.
6 단계
껍질을 벗긴 생강을 항아리에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
7 단계
냉장고 상단 선반에 항아리를 놓습니다. 생강은 2 개월 더 보관됩니다. 사용 후 뚜껑을 단단히 닫으십시오.