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며칠 내에 먹지 않을 식품은 보존하거나 다른 시간에 간단한 식사를 준비하기 위해 냉동 할 수 있습니다. Salpicão는 대량으로 만들 수있는 요리로 애피타이저와 피크닉을위한 인기있는 선택입니다. 식품 안전 및 검사 서비스에 따르면 남은 살피 카오는 최대 4 개월 동안 쉽게 냉동 할 수 있습니다.
1 단계
만기 전에 냉동 남은 음식을 사용하고 친구와 가족을 식중독으로부터 멀리하십시오. 소시지가 집에서 만든 경우 3 ~ 5 일 이내에 먹거나 얼려서 박테리아가 나타나지 않도록하십시오.
2 단계
냉동 할 의도로 살피 카오를 준비하는 경우 레시피에서 마요네즈의 양을 줄이십시오. 해동 후 살피 카오는 액체 성분이 너무 많으면 물기가 될 수 있습니다. 마요네즈 15g 또는 30g을 덜 사용하면 소시지의 일관성이 크게 변하지 않습니다.
3 단계
단단히 닫히는 비닐 봉지 또는 항아리에 salpicão를 넣으십시오. 가방을 사용하는 경우 닫기 전에 모든 공기를 제거하십시오.
4 단계
살피 카오를 냉동실에 보관할 때는 용기에 날짜를 적으십시오. 이렇게하면 지정된 시간 내에 요리를 해동하고 먹도록 상기시켜줍니다.
5 단계
상할 가능성을 피하기 위해 냉장고에서 salpicão를 해동하십시오. 완전히 해동되면 마요네즈를 추가하여 맛보십시오.