오이 냉동하는 법

동영상: 쓰다 남은 ’오이’ 버리지 마세요! ＜오이＞ 냉동 보관이 가능하다?!

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지침
필요한 것

그것은 오이 전체를 동결시키는 것은 불가능합니다. 왜냐하면 결국 그것은 수성을 갖게 될 것이기 때문입니다. 그러나 장시간 저장을 위해 피클로 만들면 준비 할 수 있습니다. 바삭 바삭하고 맛있는 절인 오이를 만들기 위해서는 식초와 몇 가지 간단한 재료가 필요합니다. 그들은 냉동 과정을 거치면서 피클의 풍미와 질감을 얻을 것입니다. 그러나 신선한 오이 오이만을 사용하는 것이 중요합니다.

지침

신선한 오이는 냉동 과정에서 피클을 보았다. (Winston Struye / Demand Media)

껍질을 벗기고 얇게 썰어 모든 오이와 그릇에 넣으십시오.

얇게 썬 오이를 자른다. (Winston Struye / Demand Media)
붉은 양파를 얇게 썰어 오이와 같은 그릇에 넣고 소금 1 큰 스푼을 넣습니다.

소금 한 스푼 더 넣으십시오. (Winston Struye / Demand Media)
플라스틱 필름으로 그릇을 덮고 오이가 2 시간 동안 환경에 있어야합니다. 싱크 위로 액체를 배출 할 때 체를 사용하십시오.

오이를 2 시간 동안 쉬게하십시오. (Winston Struye / Demand Media)
1 1/2 컵 설탕, 1/2 컵 식초 및 1/2 찻 숱가락 겨자를 섞고 오이에이 "소스"를 따르십시오. 밀폐 된 뚜껑이 달린 플라스틱 냄비 또는 지퍼 잠금 장치가있는 튼튼한 플라스틱 백에 모든 것을 옮기십시오.

남은 재료를 섞어 오이에 부어주세요. (Winston Struye / Demand Media)
냄비 또는 비닐 봉투를 냉동실에 넣으면 4 일 이내에 오이 피클을 소비 할 준비가됩니다. 최대 1 년 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

기밀 캡이있는 플라스틱 포트 사용 (Winston Struye / Demand Media)