사워 크림 또는 크림 치즈를 고정시키는 법

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• 지침
• 어떻게
• 필요한 것

냉동은 많은 종류의 음식을 보존하는 효과적이고 실용적인 방법입니다. 이 과정을 통해 제품의 수명이 연장되고 저온에서 보존되지만 일부 식품의 질감이 바뀔 수 있습니다. 일반적으로 유제품을 해동하면 과립 또는 수성이됩니다. 예를 들어 사워 크림과 크림 치즈는 최상의 결과로 해동하지 못할 수 있습니다. 그러나 해동 후 품질을 확인하기 위해 작은 부분을 동결 할 수 있습니다.

지침

사워 크림과 크림 치즈를 조심스럽게 고정 시키십시오. Fotolia.com에서 이글로 얼음 이미지

1. 사워 크림을 플라스틱 용기에 넣으십시오. 가장자리에 최소 2.5cm의 여유 공간을 두십시오. 그릇을 단단히 밀봉하십시오.

2. 재 포장 가능한 비닐 봉지에 크림 치즈를 넣으십시오 (원래 포장 상태 인 경우). 거의 완전히 닫고 조여서 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오. 가방을 단단히 닫으십시오.

3. 동결의 내용물과 날짜를 영구 마커가있는 용기 나 비닐 봉지에 적습니다.

4. 용기 또는 가방을 냉동실에 넣고 최대 2 개월 동결 보관하십시오.

5. 냉장고에서 항목을 제거하고 냉장고에서 8 시간 이상 제빙 할 때 사용하십시오.

6. 항목을 개봉하고 사우어 크림과 크림 치즈의 품질을 확인하십시오. 음식물이 분리되어 물에 젖 으면 물약을 섞어서 복원하십시오.

어떻게

• 사워 크림과 크림 치즈는 냉동 및 해동 후 다르게 맛볼 수 있습니다. 거친 텍스처를 볼 수도 있습니다. 이러한 품목을 냉동하고 해동하면 개별 소비를 위해 맛이 유지되지 않을 수 있지만 조리법에 성공적으로 추가 될 수 있습니다.

필요한 것

• 사워 크림
• 크림 치즈
• 플라스틱 용기
• 밀봉 봉합 된 비닐 봉투
• 영원한 마커