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가지는 모든 식단에 매우 건강한 채소입니다. 씨앗이 맛없고 때로는 먹기 전에 제거되는 다른 식품과 달리 가지 씨앗은 건강하고 건강에 이롭습니다. 가지의 문제는 보통 쓴맛이 나기 때문에 대부분의 사람들이 날로 먹을 수 없다는 것입니다. 그 씨앗은 비슷하며 쓴맛으로 인해 불쾌합니다.
1 단계
가지 씨앗을 요리하십시오. 호박이나 해바라기 씨와 같이 따로 분리하여 조리하거나 가지에 그대로두고 전체 야채와 함께 조리 할 수 있습니다. 호박씨와 같은 식사의 경우 가지 씨를 제거하고 소금과 다른 향신료로 굽습니다. 그렇지 않으면 나머지 야채와 함께 요리하십시오.
2 단계
향신료를 추가하십시오. 가지 씨앗은 양념 할 때 가장 좋습니다. 가지는 건강에 좋은 향신료가 풍부한 인도와 같은 곳에서 유래했습니다. 강황, 후추, 커민과 같은 향신료는 쓴 씨앗에 풍미를 더할 수 있습니다.
3 단계
씨앗을 먹어라. 씨앗이 더 씁쓸하고 추가 된 야채와 향신료가 독특한 맛을 내기 때문에 나머지 야채와 함께 조리 할 때 가장 좋습니다. 그들은 별도로 또는 야채의 몸과 함께 먹을 수 있습니다.