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오랫동안 농업 폐기물로 간주되던 블루 베리 잎은 허브 티와 같은 건강상의 이득을 위해 점점 더 많이 수확되고 있습니다. Maine의 식품 과학 및 인간 영양 학부의 박사 과정 학생 인 Dr. Kristi Michele Crowe가 연구 한 식품 화학자가 수행 한 연구에 따르면 블루 베리 잎은 항생제 인 anthocyanin 그 과일 그 자체. 북아메리카 원산지 인 차에 대한 식물 및 그 유도체는 종종 요로 감염 및 기타 신장 관련 질병의 증상을 완화시키는 데 사용됩니다.
지침
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질병이나 해충의 흔적이나 흔적이없는 건강한 잎을 모으십시오. 건강한 잎은 엄지의 크기이며, 빨간색이나 자줏빛을 띠게됩니다. 갈색 또는 노란색 나뭇잎을 버립니다.
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갈색 종이 봉지에 담긴 약 40 개의 잎을 한 곳에 모으십시오. 이것은 귀하의 건조 노력을보다 효율적으로 만들 것입니다. 하루나 이틀 동안 건조 할 수있는만큼 많은 시트를 모으십시오. 일반적으로 약 400 매 또는 10 봉지입니다. 바구니에 수확 된 블루 베리 봉지를 운반하십시오.
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한 번에 한 봉지, 평평한 작업면에 수확 된 잎으로 봉지를 비우십시오. 수확 한 블루 베리를 선반 위에 단층으로 펼쳐 놓고 습기와 직사 광선을 피하십시오. 따뜻한 다락방의 탁자 또는 탁자가 이상적이지만 초안 및 직사 광선으로부터 떨어진 평평한 표면이 적합합니다.
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1 주일 후 잎의 건조 함을 테스트하십시오. 습도 수준과 건조 장소에 따라 지연 시간이 몇 주가 걸릴 수 있습니다. 잎이 건조하고 사각 사각 일 때, 차 사용시까지 밀폐 용기에 보관하십시오.
어떻게
- 이미 계절 과일을 생산 한 블루 베리 관목 잎을 모으십시오. 블루 베리 잎의 수확은 일반적으로 9 월과 10 월에 이상적입니다.
- 차를 마실 준비가되면 뜨거운 차 찻 주전자에 말린 잎을 찻 숟가락 넣고 끓는 물을 잎 위에 부 으십시오. 신선한 또는 말린 블루 베리를 추가하십시오. 주입 된 차를 덮은 유리에 3-5 분 동안 그대로 두십시오.
필요한 것
- 원예 장갑
- 장바구니
- 작은 갈색 종이 봉지
- 선반 건조
- 밀폐 용기