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코카콜라는 세계에서 가장 유명한 브랜드 중 하나이며 유명한 음료는 특유하고 보편적 인 맛을 지니고 있습니다. 그것은 냉매를 처리하는 병에 담는 식물에 선적되는 농축 물을 통해 만들어집니다. 그러나 일부 성분은 알려져 있지만, 정확한 공식은 심하게 보호 된 비밀로 남아 있습니다.
농축액
Coca-Cola Corporation은 독립 bottlers, 음료 유통 업체 및 레스토랑 체인을위한 농축액을 생산하고 판매합니다. 이 액체는 탄산 가스가되기 전에 설탕과 여과 된 물과 혼합됩니다. 이 제품은 2 리터 버전에서 병에 담아 포장하고 판매 할 준비가 될 것입니다.
코카 잎
코카콜라는 건강에 뿌리를두고 있습니다. 그것은 두통과 모르핀 중독 치료제로 판매되었습니다. 콜라 너트 (콜라 나무의 열매, 아프리카 원주민)와 함께 코카 잎은 처음부터 마실 것이라고 가정 된 자극제로 사용되었습니다. 1903 년까지 소량의 코카인 (코카 잎의 부산물)이 코카콜라에 첨가되었습니다.
오늘날이 브랜드는 이미 코카인이없는 코카 잎을 사용하여 맛을냅니다. 이 기술을 통해 코카콜라 농축액을 만들기 전에 물질의 모든 흔적을 제거 할 수 있습니다.
콜라 과일
쓴맛이 나는 콜라 열매는 코카콜라를위한 카페인을 제공합니다. 국립 보건원 (National Institute of Health)은이 물질을 자극제로 묘사합니다. "자극을 받고 에너지를 얻습니다." 카페인에는 과민성, 결근의 빈도 및 빈맥과 같은 부작용이 있습니다. 청량 음료의 영양 정보는 한 용기에 23mg의 카페인이 함유되어 있음을 나타냅니다.
설탕, 산 및 향료
물 외에 설탕은 음료에서 가장 많이 사용되는 성분입니다. 깡통에는 35 그램 또는 8 티스푼이 들어 있습니다. 청량 음료는 음료가 생산되는 곳에 따라 순수 지팡이 설탕 또는 고 과당 옥수수 시럽으로 달게됩니다. 미국 소비자들은 시럽으로 만든 코카콜라를 마 십니다.이 시럽은 저렴하고 온화한 지역에서 쉽게 운송됩니다. 인산은 냉매의 차별화 된 맛을 제공하는 추가 화학 물질입니다. 코카콜라는 여전히 카라멜과 "추가 향료"로 만들어져 있으며, 대부분은 절대적인 비밀을 유지합니다. 브랜드의 경쟁자들은 바닐라, 레몬, 육두구를 더 맛을 내기 위해 사용하는 것으로 알려져 있습니다.
수식
코카의 공식은 조지아 애틀랜타의 Sun Trust 은행 금고에 보관됩니다. Sun Trust는 원래 제조법과 유일한 기록을 보관하여 음료의 정확한 생산을 나타냅니다. 브랜드 중 두 명의 경영진 만이 금고에 액세스 할 수 있으며 물론 비밀 수식에 액세스 할 수 있습니다.