콘텐츠
차가운 맥주 캔을 열 때 마지막으로 일어나고 싶은 일은 맛이 이상하거나 맛이 없거나 나쁜 냄새가 나는지 확인하는 것입니다. 과도한 빛과 산소는 맥주를 망칠 수있어 발효 과정이 계속되거나 알코올이 식초로 변하는 것을 가속화하여 맥주를 맛이 없게 만듭니다. 썩은 맥주는 냄새가 나고 맛이 다릅니다.
1 단계
병이나 캔에 담긴 맥주의 유효성을 찾으십시오. 대부분의 슈퍼마켓 체인은 통조림이나 병에 담긴 경우 몇 개월 동안 유효합니다. 통에 들어있는 맥주는 닫혀있는 동안 한두 달 동안 지속될 수 있지만 통이 열리면 며칠 만 지속됩니다.
2 단계
맥주를 유리 잔에 붓고 거품과 투명도를 관찰하십시오. 맥주가 너무 뿌옇다면 얼었을 수 있으며 맛에 영향을 미칩니다. 빠르게 사라지는 거품이나 거품이 없다는 것은 맥주가 더러운 잔이나 통에 의해 오염되었음을 나타낼 수 있습니다.
3 단계
맥주 냄새 맡기. 썩은 맥주는 특히 병에 든 맥주 인 경우 썩은 계란 냄새가 날 수 있습니다. 이것은 과도한 빛으로 인해 발효로 인해 발생합니다.
4 단계
맥주가 상했는지 확실하지 않다면 맥주를 맛보십시오. 쓴맛이 나고 약간 산성이면 맥주 알코올이 식초에서 다시 발효되기 시작했다는 의미입니다. 썩은 맥주는 또한 썩은 과일 맛이 나거나 단순히 맛과 거품이 아닐 수 있습니다.