다진 고기 만드는 법

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지침
어떻게
필요한 것

점심 또는 저녁 식사에 상관없이 매일 다듬어 진 고기 요리는 여러 가지 방법으로 만들 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 구운 감자, 얇게 썬 토마토, 파스타 및 쌀 (흰색 또는 전체)과 같은 여러 반주가있는 육류의 조미료 및 준비를 포함합니다. 예를 들어 패스트리, 팬케이크, 파이 및 고기 퍼프와 같은 추가 조리법은 말할 것도 없습니다. 다진 고기를 사용하는 또 다른 흥미로운 방법은 유명한 칠리 (매운 쇠고기)의 형태로 멕시코 요리에 있습니다. 계절에 맞는 최고의 팁을 확인하고 식사를 위해 고기를 준비하십시오.

지침

구운 감자로 다진 고기 만들기 쉽고 매우 실용적입니다 (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

다진 고기를 준비하는 첫 번째 단계는 올바르게 다듬는 것입니다. 조미료는 개인적인 취향과 선호도에 따라 이루어져야합니다. 고기 조미료를 시작하는 중대한 방법은 잘게 잘린 버터, 마늘 및 양파의 핀치로이다. 중간 열에 팬에있는 버터를 가열하십시오. 양파와 마늘을 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다. 원하는 경우 버터를 마가린 또는 올리브 오일 숟가락으로 교체 할 수 있습니다.
고기가 아직 날 때 소금에 절인 다음 조미료가 음식 표면에 작용할 때까지 기다리십시오. 원한다면 오레가노도 첨가 할 수 있습니다. 그런 다음 이미 다진 고기를 팬에 넣으십시오. 중간 열에 유지하고 잘 저어.
토마토 페이스트, 고추 및 올리브를 첨가하십시오. 원하는 경우 검은 후추를 넣고 맛을냅니다. 그럼 잘 저어 약 15 분 동안 화재에 혼합물을 둡니다.
마지막으로 고기에 올리브 오일을 넣고 특별한 맛을주는 것도 가치있는 일입니다. 팁 : 상추 잎과 얇게 썬 토마토로 접시를 장식하십시오. 접시는 봉사 할 준비가되어 있습니다. 조리법과 좋은 식욕에 대한 후속 조치를 선택하십시오.

어떻게

조리법의 실용성으로 다진 고기는 일련의 보완 식품을 동반 할 수 있습니다. 쌀이나 구운 감자와 함께 제공하는 것이 일반적입니다. 또 다른 가능성은 이미 조리 된 감자 전체를 자르고 고기를 채우는 것입니다. 이것은 독일 남부의 특히 독일 식민지 도시에서의 맛있고 잘 알려진 조리법입니다.